Страница 534
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 534
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 534.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
ТрюфельTuber aestivum4 цитаты- кулинариясалат из фенхеля и вешенки (плодовое тело)Салат из фенхеля и вешенки с трюфелями ... Натереть половину трюфеля и растереть в ступке с оливковым маслом. Полить полученным трюфельным маслом фенхель с грибами. ... Натереть оставшуюся половину трюфеля и украсить салат сверху.
- кулинарияохлажденная спаржа (плодовое тело)Охлажденная спаржа с черным трюфелем ... Поместить спаржу на сервировочную тарелку, украсить тонко нарезанным трюфелем и залить подготовленной соусной смесью.
- кулинариясалат из артишоков (плодовое тело)Салат из артишоков с трюфелями ... Переложить на сервировочное блюдо, посыпать сверху натертым трюфелем и сразу подавать.
- кулинарияпеченый картофель (плодовое тело)Печеный картофель с черным трюфелем ... Полить трюфельным маслом, украсить натертым трюфелем и подавать горячим.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.