Страница 50
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 50
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 50.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
КарагенChondrus crispus4 цитаты- применениеуспокаивающееЖеле, полученное при варке хондруса и называемое "каррагеном", применяют для питания истощенных больных и как успокаивающее средство при катарах дыхательных путей и кишечника.
- кулинариязагуститель, как агар-агар или желатин; овощное блюдо (свежая или высушенная водоросль)Вы тоже можете сделать из свежего или высушенного ирландского мха загуститель, похожий на агар-агар или желатин. Очищенные водоросли размельчите в воде блендером, а затем прокипятите на медленном огне в течение нескольких минут, пока "студень" не разойдется. Процедите жидкость и добавьте к нарезанным фруктам или овошам. Можно просто нарезать свежую водоросль на куски и добавлять ее в супы или готовить на пару, как овощное блюдо.
- где растётБалтийское, Белое, Баренцево и Японское моря (на камнях, в нижней литорали, верхней сублиторали)У нас встречается в Балтийском, Белом, Баренцевом и Японском морях. Растет, прикрепившись к камням, в нижней литорали и верхней сублиторали (глобально — ниже высшей линии прилива, до глубины 5—7 метров).
- упоминаниев книге названо «Хондрус курчавый»ХОНДРУС КУРЧАВЫЙ (Chondrus crispus). Представляет собой хрящеватые кустики от 3 до 15 см высотой, окрашенные в светло-желтые, розовые, пурпурные или темно-красные тона (на солнце зеленеют).
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.