Страница 49
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 49
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 49.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 8 цитат.
Энтероморфа кишечницаUlva intestinalis5 цитат- кулинарияприправа, содержащая минеральные соли (сухие растения)Сухие растения измельчают в порошок и используют в качестве приправы, содержащей минеральные соли.
- кулинарияв салаты, как приправа, в супы, как гарнирЭти водоросли можно есть сырыми, варить в супах и тушить в овощных блюдах. В обжаренном или раскрошенном (сыром) виде придает приятный вкус салатам.
- сборранней веснойСобирают кишечницу обычно ранней весной.
- где растётнаши северные моря, Черное и Японское море (на разных субстратах у уреза воды, глубже либо свободно плавает)Встречается в наших северных морях, Черном и Японском море. Отлично выносит загрязнение, может поселяться даже в выходящих в море сточных трубах, образует большие скопления.
- упоминаниев книге названо «Энтероморфа кишечница»ЭНТЕРОМОРФА КИШЕЧНИЦА (Ulva intestinalis) может жить не только в соленой, но и в солоноватой (опресненной) и даже некоторое время в пресной воде. Встречается в наших северных морях, Черном и Японском море.
Кодиум червеобразныйCodium vermilara3 цитаты- кулинарияв кулинарииКулинарное использование кодиума аналогично таковому у кишечницы, однако случаи применения его в кулинарии на Черном море единичны (на Дальнем Востоке его едят вполне успешно).
- где растётЧерное и Азовское моря, Японское море (на камнях, скалах, раковинах на глубине 5—30 м)В настоящее время в Черном море численность кодиума снижается из-за уменьшения прозрачности воды и усиления обрастания его кустиков другими водорослями, а также двустворчатыми моллюсками. Кодиум червеобразный встречается у нас в Черном и Азовском морях... а также в Японском море.
- упоминаниев книге названо «Кодиум червеобразный»КОДИУМ ЧЕРВЕОБРАЗНЫЙ (Codium vermilara) встречается у нас в Черном и Азовском морях (северо-западный район Черного моря, западный и южный Крым, район Севастополя, Прикерченский регион), а также в Японском море.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.