Кодиум червеобразный
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Съедобно — можно употреблять в пищу, но случаи применения в кулинарии на Черном море единичны.
Кодиум червеобразный — зелёная морская водоросль, похожая на куст с толстыми, ветвящимися, напоминающими пальцы выростами. Слоевище достигает 40 см в длину и 3–8 мм в толщину. Крепится к субстрату небольшим диском, от которого может отходить несколько слоевищ — кусты разрастаются до метра в диаметре, выглядят объёмно и декоративно.
случаи применения в кулинарии на Черном море единичныГотовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы
Сбор
- Где
- на камнях, скалах и раковинах на глубине 5—30 м
Где растёт
Растёт на камнях, скалах и раковинах на глубине 5–30 м.
В настоящее время в Черном море численность кодиума снижается из-за уменьшения прозрачности воды и усиления обрастания его кустиков другими водорослями, а также двустворчатыми моллюсками. Кодиум червеобразный встречается у нас в Черном и Азовском морях... а также в Японском море.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 49
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Кулинарное использование кодиума аналогично таковому у кишечницы, однако случаи применения его в кулинарии на Черном море единичны (на Дальнем Востоке его едят вполне успешно).Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 49
Имена
Как его называли в книгах
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Кодиум червеобразный», стр. 49, 568
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 2 цитатыстраница 49
Это история применения по книгам 2018 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.