Страница 376
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 376
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 376.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 9 цитат.
МУХОМОР ТОЛСТЫЙAmanita excelsa9 цитат- кулинарияв блюда европейской кухни (плодовое тело)Плодоносит с августа по ноябрь. Используется свежим. Один из популярных грибов европейской кухни.
- кулинарияв блюда, супы, сушка (плодовое тело)После двукратного отваривания по 15-20 минут (каждый раз с обязательным сливом отвара) годен к употреблению в пищу. Используется свежим, соленым, маринованным и для сушки.
- сборс августа по ноябрь (плодовое тело)Плодоносит с августа по ноябрь. Используется свежим. Один из популярных грибов европейской кухни.
- сборс июня по октябрь (плодовое тело)Плодоносит с июня по октябрь. Слабоядовитый гриб, галлюциноген. После двукратного отваривания по 15-20 минут (каждый раз с обязательным сливом отвара) годен к употреблению в пищу. Используется свежим, соленым, маринованным и для сушки.
- где растётумеренная лесная зона европейской части России (тяготеет к северу) (леса)довольно редкий у нас очень красивый гриб, растущий в умеренной лесной зоне европейской части России (тяготеет к северу). Образует микоризу с рядом хвойных и лиственных пород.
- где растётвсе леса, включая горные и лесотундру (леса)Массовый гриб, распространенный во всех лесах, включая горные и лесотундру.
- где растётюг европейской части России (Крым и Краснодарский край) (известковые почвы в лиственных, хвойных лесах, образует микоризу с дубом, буком, каштаном)Гриб растет на известковых почвах в лиственных и хвойных лесах, чаще всего образует микоризу с широколиственными породами: дубом, буком и каштаном.
- упоминаниев книге названо «МУХОМОР КРАСНЫЙ»МУХОМОР КРАСНЫЙ (Amanita muscaria) — лесной гриб, образующий микоризу с большей частью лиственных и хвойных пород. Шляпка красного мухомора вначале почти шаровидная, потом плоскоокруглая и, наконец, плоская, от оранжевой до алой или ярко-красной, очень редко почти желтая или белая (медленное развитие пигмента), 8-20 см, на поверхности с белыми или слабо-желтоватыми бородавками (остатками покрывала) неправильно-округлой формы, во влажную погоду слизистая.
- упоминаниев книге названо «МУХОМОР КОРОЛЕВСКИЙ»МУХОМОР КОРОЛЕВСКИЙ (Amanita regalis) — довольно редкий у нас очень красивый гриб, растущий в умеренной лесной зоне европейской части России (тяготеет к северу). Образует микоризу с рядом хвойных и лиственных пород. Шляпка 5—10 (до 25) см, сначала шаровидная, с прижатым к ножке краем, густо покрыта белыми или желтоватыми бородавками, затем выпукло-распростертая и распростертая, иногда с поднятым рубчатым краем, с многочисленными беловатыми или желтоватыми бородавчатыми хлопьями, на желто-охряном, желто-коричневом и охряно-коричневом более темном в центре фоне.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.