Страница 15
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 15
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 15.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 9 цитат и 1 рецепт.
Чистоустник коричныйOsmundastrum cinnamomeum8 цитат- применениекровоостанавливающее (ваии)Известно, что индейцы употребляли отвар его ваий как тонизирующее, кровоостанавливающее и противоглистное средство.
- применениетонизирующее (ваии)Известно, что индейцы употребляли отвар его ваий как тонизирующее, кровоостанавливающее и противоглистное средство.
- применениепротивопаразитарное (ваии)Известно, что индейцы употребляли отвар его ваий как тонизирующее, кровоостанавливающее и противоглистное средство.
- кулинарияв блюдах с овощами, макаронами, соевым творогом, по грибным рецептам (рахисы)Рахисы осмунды собирают до высоты 15-30 см и только сушат, поскольку при всех иных способах заготовки они становятся слишком жесткими... Перед готовкой их размачивают (для этого рахисы оставляют на ночь в воде для набухания, а затем предварительно отваривают, но не более 5 минут). Чистоустник готовят с овошами, он хорошо сочетается с макаронными изделиями и соевым творогом. И для свежего, и для сушеного после размачивания подходит большинство грибных рецептов.
- сбордо высоты 15–30 см (рахисы)Рахисы осмунды собирают до высоты 15-30 см и только сушат, поскольку при всех иных способах заготовки они становятся слишком жесткими (на Дальнем Востоке России ведутся заготовки в промышленных масштабах). Перед концом сушки рахисы обминают, в результате чего осыпаются пушок и чешуйки. Перед готовкой их размачивают (для этого рахисы оставляют на ночь в воде для набухания, а затем предварительно отваривают, но не более 5 минут).
- где растётДальний Восток, Приморье, Сахалин, Камчатка, Курильские острова (травостой лиственных пойменных, горных хвойно-широколиственных лесов)ЧИСТОУСТНИК КОРИЧНЫЙ, или ОСМУНДА АЗИАТСКАЯ (Osmundastrum struthiopteris), представитель семейства Чистоустовых (Osmundaceae), растет у нас только на Дальнем Востоке. Его можно считать массовым видом в травостое лиственных пойменных и горных хвойно-широколиственных лесов Приморья. Довольно большие плантации встречаются на Сахалине, Камчатке и Курильских островах.
- ядовитостьсвежее растениеВ свежем виде растение ядовито.
- упоминаниев книге названо «Чистоустник коричный»ЧИСТОУСТНИК КОРИЧНЫЙ, или ОСМУНДА АЗИАТСКАЯ (Osmundastrum struthiopteris), представитель семейства Чистоустовых (Osmundaceae), растет у нас только на Дальнем Востоке. Его можно считать массовым видом в травостое лиственных пойменных и горных хвойно-широколиственных лесов Приморья.
Страусник обыкновенныйMatteuccia struthiopteris1 цитата- ядовитостьсвежее растениеВ свежем виде растение ядовито.
Рецепты с этой страницы
- Блюдо из чистоустника коричногоРахисы осмунды собирают до высоты 15-30 см и только сушат, поскольку при всех иных способах заготовки они становятся слишком жесткими (на Дальнем Востоке России ведутся заготовки в промышленных масштабах). Перед концом сушки рахисы обминают, в результате чего осыпаются пушок и чешуйки. Перед готовкой их размачивают…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.