Страница 132
Лесная кладовая, Иванова Т., Путинцева Л.
стр. 132
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая. С. 132.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 1 цитата и 3 рецепта.
Смородина чернаяRibes nigrum1 цитата- кулинариясырой джем (плоды)СЫРОЙ ДЖЕМ Для приготовления джема наиболее пригодны крупные ягоды с тонкой кожицей. Подготовленные ягоды и сахарный песок тщательно перемешивают и плотно укладывают в чистые сухие банки емкостью 0,5 л, сверху насыпают слой сахарного песка и обвязывают пергаментной бумагой.
Рецепты с этой страницы
- Желе из черной смородиныЖЕЛЕ Желе из черной смородины готовят из слегка недозрелых ягод. Их моют, удаляют плодоножки, гнилые и заплесневелые ягоды, Затем проваривают в небольшом количестве воды (2 стакана на 1 кг ягод) при слабом кипении в течение 10 минут, после чего массу сливают в тканевый мешочек и укладывают под ручной пресс. Отжатый…
- Сырой джем из черной смородиныСЫРОЙ ДЖЕМ Для приготовления джема наиболее пригодны крупные ягоды с тонкой кожицей. Подготовленные ягоды и сахарный песок тщательно перемешивают и плотно укладывают в чистые сухие банки емкостью 0,5 л, сверху насыпают слой сахарного песка и обвязывают пергаментной бумагой. Хранят при температуре 6...8°С. В сырых…
- Джем из черной смородиныДЖЕМ Спелые ягоды моют, после стекания воды удаляют плодоножки и примеси. Перед варкой ягоды слегка разминают, выкладывают в эмалированный таз, заливают водой, добавляют половину положенного по рецепту сахара и варят на слабом огне в течение 15 минут, после чего выдерживают 8 часов. Затем добавляют оставшийся сахар и…
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.