Страница 88
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 88
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 88.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 4 цитаты и 1 рецепт.
Щитовник мужскойDryopteris filix-mas2 цитаты- кулинарияв пищу (побеги)в пищу употребляются молодые побеги. В Японии, Корее и на островах Полинезии они являются важными пищевыми продуктами, их употребляют в свежем и соленом виде. В жареном виде они имеют вкус грибов. Нюбеги орляка заготавливают в 10—15-дневном возрасте: в южных районах Сибири — в мае, в северных — в июне.
- где растётлесная зона (в лесах, среди кустарников, на таежных лугах)Растет в лесах, среди кустарников, на таежных лугах. Широко распространен в лесной зоне, часто образует густые заросли. Северная граница ареала доходит до 59° с. ш.: в пищу употребляются молодые побеги.
Одуванчик лекарственныйTaraxacum officinale2 цитаты- кулинариякофе (корни)Корни одуванчика, собранные весной или осенью, высушивают, поджаривают и перемалывают для кофе. Одуванчиковый кофе богат водно-растворимыми веществами (до 65%) и дает вкусный питательный настой.
- сборвесна или осень (корни)Корни одуванчика, собранные весной или осенью, высушивают, поджаривают и перемалывают для кофе.
Рецепты с этой страницы
- Кофе из корней одуванчикаКорни одуванчика, собранные весной или осенью, высушивают, поджаривают и перемалывают для кофе. Одуванчиковый кофе богат водно-растворимыми веществами (до 65%) и дает вкусный питательный настой.
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.