Страница 38
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 38
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 38.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 6 цитат и 2 рецепта.
Земляника леснаяFragaria vesca5 цитат- кулинарияв пищу (плоды)Вкусные, мясистые, сладкие ягоды клубники широко используют в пищу, подобно землянике лесной, и собирают в большом количестве.
- где растётЗападная и Средняя Сибирь до 61—62° с. ш., Читинская область (лесах, на лесных полянах, в кустарниках)Растет в лесах, на лесных полянах, в кустарниках. Северная граница ареала проходит по 61—62° с. ш. в Западной и Средней Сибири; на востоке произрастает в Читинской области.
- где растётстепная область, лесная зона, Иркутская область, Забайкалье (во всех районах степной области, заходит в прилегающие леса лесной зоны)Обыкновенна во всех районах степной области, заходит в прилегающие леса лесной зоны. Северная граница в Западной Сибири проходит восточнее Тобольска по 58° с. ш., далее у Томска и Красноярска (56°). Встречается клубника также в Иркутской области и в Забайкалье.
- упоминаниев книге названо «Земляника зеленая»Земляника зеленая, клубника, полуница, клубника полевая, клубника лесная, честек-кат (тув.)— Fragaria vesca L. Семейство Розоцветные — Rosaceae
- упоминаниев книге названо «Земляника лесная»Земляника лесная, отклоненная, шие (казах.)— Fragaria vesca L. (рис. 15) Семейство Розоцветные — Rosaceae
Звездчатка средняя, или МокрицаStellaria media1 цитата- ядовитостьвсё растениеПо данным Г. В. Крылова и Г. В. Степанова (1979), растение ядовито, однако мы без вреда с удовольствием использовали нежную зелень мокреца для салата (г. Красноярск, май).
Рецепты с этой страницы
- Салат из нежной зелени мокрецаПо данным Г. В. Крылова и Г. В. Степанова (1979), растение ядовито, однако мы без вреда с удовольствием использовали нежную зелень мокреца для салата (г. Красноярск, май).
- Употребление ягод клубникиВкусные, мясистые, сладкие ягоды клубники широко используют в пищу, подобно землянике лесной, и собирают в большом количестве. В ягодах содержатся сахара (около 12%), свободные кислоты (0,55%), азотсодержащие вещества (1,49%), зола (1,22%), вода (около 82,4%) и небольшое количество витамина С.
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.