Страница 37
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 37
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 37.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 1 рецепт.
Звездчатка средняя, или МокрицаStellaria media2 цитаты- кулинариясалат, щи, пюре (надземная часть)В пищу используют в сыром виде для салата и в вареном для приготовления щей, пюре. По данным Г. В. Крылова и Г. В. Степанова (1979), растение ядовито, однако мы без вреда с удовольствием использовали нежную зелень мокреца для салата (г. Красноярск, май).
- где растётвсе обжитые районы, кроме Арктики (огородах, садах, по берегам рек, оврагам, тенистым местам у заборов, опушкам леса)Растет в огородах, садах, по берегам рек, оврагам, тенистым местам у заборов, опушкам леса во всех обжитых районах, за исключением Арктики. Распространенный сорняк.
Рецепты с этой страницы
- Салат и щи из звездчатки мокрицыВ пищу используют в сыром виде для салата и в вареном для приготовления щей, пюре. Надземная часть растений содержит до 114 мг% витамина С, а листья до 24 мг% каротина. В золе надземной части много калиевых солей и хлора.
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.