Страница 14
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 14
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 14.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 7 цитат и 1 рецепт.
Татарник колючийOnopordum acanthium4 цитаты- кулинарияв пищу (побеги)В пищу употребляются молодые листья и побеги.
- кулинарияв пищу (листья)В пищу употребляются молодые листья и побеги.
- где растётлесная и лесостепная зоны Сибири, в горах до субальпийских лугов; север до 66—67° с. ш. в низовьях Оби и до 71—72° с. ш. в низовьях Енисея; изредка в Якутии (в лесной, лесостепной зонах)Распространенный вид, произрастающий в лесной и лесостепной зонах; в горах поднимается до субальпийских лугов. На севере граница его ареала доходит до 66—67° с. ш. в низовьях Оби и до 71—72° с. ш. в низовьях Енисея; изредка встречается в Якутии.
- упоминаниев книге названо «Бодяк разнолистный, татарник разнолистный»Бодяк разнолистный, татарник разнолистный — Onopordum acanthium (L.) DC. (рис. 3). Семейство Сложноцветные — Asteraceae Травянистый многолетник 40—150 см высотой. Стебель паутинисто-пушистый. Листья крупные (нижние 25—50 см длиной, 5—15 см шириной), снизу серовато-паутинистые до беловатых. Цветки темно-пурпуровые, корзинки 5—8 см в диаметре. Цветет в июле — августе.
Береза бородавчатаяBetula pendula3 цитаты- кулинариявитаминный напиток (листья)По данным Г. В. Крылова и В. В. Степанова [1979], весной из молодых деревьев берез можно приготовить витаминный напиток: 100 г промытых и измельченных листьев заливают двумя стаканами слегка остуженного кипятка, настаивают в течение 8—4 ч, процеживают и употребляют перед едой по стакану 2—3 раза в день.
- сборвесной (листья)По данным Г. В. Крылова и В. В. Степанова [1979], весной из молодых деревьев берез можно приготовить витаминный напиток: 100 г промытых и измельченных листьев заливают двумя стаканами слегка остуженного кипятка, настаивают в течение 8—4 ч, процеживают и употребляют перед едой по стакану 2—3 раза в день.
- сборвесной, 7—12 дней (сок)Продолжительность сокодвижения у берез 7— 12 дней. Выделение сока из поранения продолжается 5—10 дней. Из одного крупного дерева можно получить от 30 до 60 л сока.
Рецепты с этой страницы
- Витаминный напиток из листьев березыПо данным Г. В. Крылова и В. В. Степанова [1979], весной из молодых деревьев берез можно приготовить витаминный напиток: 100 г промытых и измельченных листьев заливают двумя стаканами слегка остуженного кипятка, настаивают в течение 8—4 ч, процеживают и употребляют перед едой по стакану 2—3 раза в день.
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.