Страница 124
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 124
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 124.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
РѣпаBrassica rapa4 цитаты- кулинариядля супа, пюре, гарниров (листья)Съедобны молодые листья как в сыром, так и в отваренном виде. Зелень слегка горьковата, но, обработанная высокими температурами, теряет горечь и становится мягкой и вкусной. Листья можно использовать для супа, пюре, гарниров.
- кулинариясодержат жирное масло (семена)Семена содержат 25—96% жирного полувысыхающего масла
- где растётЗападная Сибирь, Красноярский край (заливные леса, луга, берега рек, озер, альпийский пояс)Растет на заливных лесах, лугах, по берегам рек и озер, в горах поднимается до альпийского пояса. Северная граница ареала этого вида проходит по 58—59° с. ш. и Рис. 51. Сурепка дуговидная. 56° с. ш. в Красноярском крае; восточнее Красноярского края не произрастает.
- упоминаниев книге названо «Сурепка дуговидная, кша (казах.)»Сурепка дуговидная, кша (казах.) — Brassica rapa (L.) H. (рис. 51) Семейство Крестоцветные — Brassicaceae Двулетнее растение, по может быть и корнеотпрысковым многолетником. Стебель 20—70 см высотой. Лепестки ярко-желтые, до 10 мм длиной; стручки изогнутые и сильно отклоненные от стержня соцветия. Цветет и плодоносит с мая по июнь. Растет на заливных лесах, лугах, по берегам рек и озер, в горах поднимается до альпийского пояса. Северная граница ареала этого вида проходит по 58—59° с. ш. и Рис. 51. Сурепка дуговидная. 56° с. ш. в Красноярском крае; восточнее Красноярского края не произрастает. Съедобны молодые листья как в сыром, так и в отваренном виде.
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.