Страница 66
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 66
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 66.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 7 цитат и 4 рецепта.
Виноград амурскийVitis amurensis7 цитат- применениеплодыЯгоды имеют лечебно-диетическое значение, они улучшают пищеварение и способствуют повышению обмена веществ.
- применениепищеварительное (плоды)Ягоды имеют лечебно-диетическое значение, они улучшают пищеварение и способствуют повышению обмена веществ.
- кулинарияв пищу (плоды)ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИЗЮМА Ягоды опустить на 3—5 с в 0,5 %-ный раствор соды, нагретый до 95—97°С, после этого сразу же вымыть их в холодной воде и разложить в 1 ряд для сушки.
- кулинарияв пищу (побеги)Молодые листья и побеги используют для приготовления супа.
- кулинарияв пищу (листья)Молодые листья и побеги используют для приготовления супа.
- кулинарияв пищу (плоды)Из ягод винограда можно варить варенье, кисели, готовить соки.
- кулинариязаменитель кофе (семена)Поджаренные, они могут служить заменителем кофе.
Рецепты с этой страницы
- ЧАЙ ВИТАМИННЫЙ ИЗ КРАПИВЫ, ИЗЮМА И ШИПОВНИКАЧАЙ ВИТАМИННЫЙ ИЗ КРАПИВЫ, ИЗЮМА И ШИПОВНИКА Взять 3 части сушеных плодов шиповника, 1 часть изюма и 3 части листьев крапивы, перемешать и использовать для заварки по столовой ложке смеси на 2 стакана кипятка. Кипятить 10 мин на слабом огне, настоять в темном месте 4 ч, процедить через марлю и пить по 0,5 стакана 3…
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИЗЮМАПРИГОТОВЛЕНИЕ ИЗЮМА Ягоды опустить на 3—5 с в 0,5 %-ный раствор соды, нагретый до 95—97°С, после этого сразу же вымыть их в холодной воде и разложить в 1 ряд для сушки. Сушить на солнце в течение 15—20 дней или в печи при температуре 65—70 °С. На ягодах, обработанных горячим содовым раствором, образуются мельчайшие…
- ФРУКТОВЫЙ УКСУСФРУКТОВЫЙ УКСУС Готовится из винограда так же, как и из яблок и других плодов и ягод. Взять равные количества винограда и воды, добавить 100—200 г сахара и оставить на 2—3 месяца. После этого уксус слить с осадка и использовать.
- СЛОЖНЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВСЛОЖНЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ На десертную тарелку положить горкой дыню, нарезанную соломкой, кубиками или ломтиками, а вокруг уложить букетиками салат из белокочанной капусты, маринованную свеклу (вместе с маринадной жидкостью), виноград, кружки апельсина. Украсить листиками зеленого салата. При подаче заправить…
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.