Страница 51
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 51
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 51.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 4 рецепта.
ГОЛУБИКА ВУЛКАНИЧЕСКАЯVaccinium myrtilloides2 цитаты- где растёттундровая, лесотундровая и лесная зоны европейской части страны, Сибирь, Урал, Дальний Восток, альпийская зона Кавказа (мшистые болотистые места, торфяные, сфагновые болота, заболоченные разреженные леса, кустарниковые, горные тундры, заросли кедрового стланика, рододендронов)Распространена в тундровой, лесотундровой и лесной зонах европейской части страны, в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, в альпийской зоне гор Кавказа.
- упоминаниев книге названо «Голубика, или гонобобель»Голубика, или гонобобель (V. vitis-idaea L.) Местные названия: дурника, пьяника, пьяница, водопьянка, голубец, синика, болиголов, синий виноград и др.
Рецепты с этой страницы
- МОРС ИЗ ЧЕРНИКИМорс отличается высокими вкусовыми качествами и может использоваться как диетический напиток. Отжать сок из ягод, развести его холодной водой из расчета стакан сока на 1 л воды, добавить 0,5 стакана сахарного песка, поставить в прохладное место на 10—12 ч — и морс готов.
- ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕРНИКИНа 4 стакана ягод — 2 стакана молока, 2 стакана риса, 2 яйца, 100 г сахара, 50 г сливочного маргарина, 50 г изюма и 30 г сливочного масла. Отварить рис в молоке, растереть желтки с сахаром, маргарином и солью и смешать с разваренным рисом, добавить чернику и изюм, а затем взбитые белки. Перемешать все, поместить в…
- НАПИТОК ИЗ ЧЕРНИКИПромытую сухую чернику (450 г) залить водой и кипятить 5—10 мин. Довести до 3 л, добавить 200 г меда и настаивать в течение 2 ч. После этого процедить и разлить в фужеры.
- СОК ИЗ ЧЕРНИКИДля получения сока чернику оставить на 12 ч в прохладном месте (дозревать), после этого обдать кипятком или прогреть при 80 °С 5—10 мин, протереть через сито или отжать сок при помощи механической соковыжималки. Сок можно использовать для приготовления различных блюд и кондитерских изделий. Для длительного хранения…
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.