Страница 201
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 201
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 201.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 7 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Коктейль "Опера"КОКТЕЙЛЬ "ОПЕРА" Фрукты положить в фужер, влить сок ананаса, лимонный сироп и черносмородиновый морс. На 4 порции — 1 стакан черносмородинового морса, 1/4 стакана сока ананаса, 1/4 стакана лимонного сиропа, 50 г консервированных фруктов ассорти.
- Напиток "Полдень"НАПИТОК "ПОЛДЕНЬ" На 4 порции взять 0,5 стакана сока черной смородины, 3 стакана охлажденного молока, столовую ложку сахарной пудры и 5 кубиков пищевого льда. В смеситель налить сок черной смородины, охлажденное молоко, добавить сахарную пудру и тщательно перемешать. Перед подачей добавить пищевой лед.
- Черносмородиновый газированный коктейльЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ ГАЗИРОВАННЫЙ КОКТЕЙЛЬ В миксере взбить смесь мороженого, сиропа и воды в течение 1—2 мин. Подавать с кубиками льда. На 1 порцию — 2 столовые ложки черносмородинового сиропа, 50 г мороженого, 0,5 стакана газированной воды (нарзана). 200
- Черносмородиновый фраппе с орехамиЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ ФРАППЕ С ОРЕХАМИ В миксере смешать сок, молоко и мороженое, влить в фужер, сверху украсить измельченными орехами и взбитыми сливками. На 1 порцию — 2 столовые ложки готового сиропа, 75 г мороженого, 1/2 стакана холодного молока, 1 столовая ложка измельченных орехов, 2 столовые ложки сливок.
- Сок из черной смородиныСОК ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Выбрать спелые, непомятые ягоды (50 г), вымыть, обдать кипятком, всыпать в сложенную в 2 ряда марлю и, надавливая ложкой (из нержавеющей стали или серебряной), отжать сок. Смоченный водой сахар (2 чайные ложки — 20 г) варить до момента кипения. Полученный сироп охладить и в охлажденном виде…
- Черносмородиновый джулепЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ ДЖУЛЕП В небольшом количестве воды растворить сахар, опустить 3 веточки мяты, размять ее ложкой и удалить. Стакан наполнить на 1/5 толченым льдом, влить сок смородины, лимонный сок, сверху добавить взбитые сливки и ягоды смородины. На 40 г смородинового сока — 20 г лимонного сока, 10 г сахарного…
- Черносмородиновый коктейль с поплавкомЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ПОПЛАВКОМ В миксере взбить половину мороженого, сироп и молоко в течение 1—2 мин. Перед подачей на стол в фужер с коктейлем положить оставшийся кусочек мороженого в качестве поплавка. На 1 порцию — 2 столовые ложки черносмородинового сиропа (готового), 50 г мороженого, 1/2 стакана…
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.