Страница 176
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 176
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 176.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 3 цитаты и 4 рецепта.
Облепиха крушиновиднаяHippophae rhamnoides3 цитаты- применениеплодыЕе плоды — настоящая природная кладовая витаминов — широко применяются в пищу в свежем и переработанном виде. Ее используют в питании при язвенной болезни желудка, при нарушении обменных процессов, при гиповитаминозах, кожных и других заболеваниях.
- кулинариячай, добавка в супы и бульоны (листья)Из листьев облепихи готовят чай, листья кладут также в супы и бульоны для улучшения вкусовых качеств блюд.
- кулинариясоки, кисели, компоты, мармелад, повидло, вина, пироги, начинки (плоды)Ее плоды — настоящая природная кладовая витаминов — широко применяются в пищу в свежем и переработанном виде. Из ягод облепихи готовят соки, кисели, компоты, мармелад, повидло, вина.
Рецепты с этой страницы
- Облепиховый физиоОБЛЕПИХОВЫЙ ФИЗИО Этот напиток готовят различными способами, но одной из составных частей всегда является яичный белок. На 4 порции взять 0,5 стакана облепихового сока, 3—4 яичных белка, сок из 2 лимонов и 4 кубика пищевого льда. Перемешать до равномерного вспенивания, процедить через ситечко в бокалы, долить…
- Компот из облепихиКОМПОТ ИЗ ОБЛЕПИХИ Отобранные и промытые ягоды залить горячим 45 %-ным сахарным сиропом и варить до готовности. Для длительного хранения ягоды уложить в полулитровые стеклянные банки, залить сиропом и пастеризовать в течение 10 мин.
- Компот из облепихи с яблокамиКОМПОТ ИЗ ОБЛЕПИХИ С ЯБЛОКАМИ Имеет свои вкусовые качества и оттенки. Он может быть рекомендован для детского питания. Очищенные от кожуры и освобожденные от семян яблоки нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю вместе с ягодами облепихи в равных количествах, залить сахарным сиропом (сахар по вкусу) и варить до…
- Напиток "Муром" (по прописи А. Н. Мучкина)НАПИТОК "МУРОМ" (по прописи А. Н. Мучкина) Готовить в миксере. На 1 л молока взять стакан облепихового сока, 2 столовые ложки порошка какао, 1—2 пакетика ванильного сахара и 2 столовые ложки сахарной пудры. Перемешать и охладить.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.