Страница 152
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 152
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 152.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 11 цитат и 3 рецепта.
Крыжовник игольчатыйRibes aciculare11 цитат- применениеранозаживляющее (листья)Листья прикладывают к ранам, чтобы ускорить их заживление.
- применениежаропонижающее (плоды)Для утоления жажды и как жаропонижающее средство настои ягод дают пить больным.
- применениепротивовоспалительное (плоды)Отвары и настои ягод применяют внутрь при катарах верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, для полоскания при кашле.
- применениелистьяНастои листьев применяют для полоскания горла, пьют их при поносах.
- применениелистьяИз молодых листьев приготовляют вкусный фруктовый чай.
- применениеплодыОтвары и настои ягод применяют внутрь при катарах верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, для полоскания при кашле.
- кулинарияв пищевой промышленности (плоды)Княженику можно подавать с молоком или сливками, изготовить из нее сок и варенье, сироп и желе, мороженое и наливки, чай и мармелад.
- кулинарияблюдо (плоды)Свежие ягоды княженики с холодными сливками — одно из любимых детских блюд на севере.
- кулинарияв свежем и переработанном виде (плоды)Ягоды употребляют в свежем и переработанном виде, для длительного хранения замачивают.
- кулинариянапиток (плоды)Горсть ягод засыпать в походную фляжку с водой — и через 1—2 ч освежающий и бодрящий напиток будет готов к употреблению.
- сборв июле — августе (плоды)Цветет в июне, ягоды поспевают в июле — августе.
Рецепты с этой страницы
- КНЯЖЕНИКА СО СЛИВКАМИКНЯЖЕНИКА СО СЛИВКАМИ. Свежие ягоды княженики с холодными сливками — одно из любимых детских блюд на севере. 2 столовые ложки ягод в чайной чашке залить сливками и сразу же подавать на стол.
- ЛЕСНОЙ НЕКТАРЛЕСНОЙ НЕКТАР. Так называют напиток, который готовят охотники в лесу. Горсть ягод засыпать в походную фляжку с водой — и через 1—2 ч освежающий и бодрящий напиток будет готов к употреблению.
- ВАРЕНЬЕ ИЗ КНЯЖЕНИКИВАРЕНЬЕ ИЗ КНЯЖЕНИКИ Редко кому приходится попробовать такое варенье, но кто хоть 1 раз положил его в стакан чая, тот будет помнить это варенье всю жизнь. Ягоды положить в 70 %-ный кипящий сахарный сироп и сразу же снять с огня. Оставить для настаивания на 10—12 ч. Такое варенье длительно хранить не следует.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.