Страница 153
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 153
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 153.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 5 рецептов.
КостяникаRubus saxatilis2 цитаты- где растётцентральные области европейской части страны, Западная и Восточная Сибирь, Кавказ (хвойные, листья, сосновые смешанные леса, вырубки, поляны, каменистые склоны гор, среди кустарников)Ареал. Распространена в хвойных и лиственных лесах в центральных областях европейской части страны, в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Сплошных зарослей не образует, чаще встречается в сосновых смешанных лесах, на вырубках, полянах, каменистых склонах гор, среди кустарников.
- упоминаниев книге названо «Костяника каменистая»Костяника каменистая (Rubus saxatilis L.). Ареал. Распространена в хвойных и лиственных лесах в центральных областях европейской части страны, в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе.
Рецепты с этой страницы
- СИРОП ИЗ КНЯЖЕНИКИСИРОП ИЗ КНЯЖЕНИКИ В отжатый сок добавить сахар (на 1 стакан сока — 1 стакан сахара). Кипятить на слабом огне до растворения сахара, охладить и хранить в бутылках в прохладном месте. Использовать для приготовления желе, мармелада, наливок, суфле и муссов.
- ЧАЙ ИЗ КНЯЖЕНИКИ И ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫЧАЙ ИЗ КНЯЖЕНИКИ И ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ Листья смородины уложить в глиняный горшок, засыпать ягодами, перемешать, раздавить ягоды деревянной толкушкой. Горшок закрыть, дать время, чтобы листья пропитались ягодным соком, и поставить в русскую печь на 2—3 ч. После этого листья высушить на воздухе при комнатной температуре…
- ЖЕЛЕ ИЗ КНЯЖЕНИКИЖЕЛЕ ИЗ КНЯЖЕНИКИ К стакану сиропа из княженики добавить 3 стакана воды, предварительно размоченный желатин, кипятить на малом огне до полного растворения желатина, процедить через марлю или ситечко и разлить в вазочки для охлаждения. Отдельно подавать молоко или сливки.
- ВАРЕНЬЕ ИЗ КНЯЖЕНИКИ С ЯБЛОКАМИВАРЕНЬЕ ИЗ КНЯЖЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ Очищенные дольки яблок варить в сахарном сиропе. В конце варки добавить княженику и через 2 мин снять с огня. На 1 кг яблок — 2 стакана княженики и 1 кг сахара.
- МОРОЖЕНОЕ С КНЯЖЕНИКОЙМОРОЖЕНОЕ С КНЯЖЕНИКОЙ Готовое сливочное мороженое промышленного производства перемешать с ягодами княженики (2 стакана на 1 кг мороженого), разложить в креманки или вазочки, оставить в холодильнике на 1 ч.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.