Страница 148

Рецепты с этой страницы

• Напиток из ежевикинапиток, кулинарный рецепт

  НАПИТОК ИЗ ЕЖЕВИКИ Ягоды ежевики прогреть в течение 10 мин и отжать сок. Прибавить 1 кг сахара на 1 л сока и проварить. Разлить в бутылки и укупорить.

• Ежевика в собственном сокузаготовка, кулинарный рецепт

  ЕЖЕВИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ Подготовленные ягоды уложить в чистые банки, засыпать сахарным песком из расчета 300 г сахара на 1 кг ягод. Залить ежевичным соком, пастеризовать банки в горячей воде, плотно закрыть и поставить на хранение.

• Коктейль "Агавам"другое

  КОКТЕЙЛЬ "АГАВАМ" В миксер влить охлажденное молоко, ежевичный сок, добавить мед и желтки, взбить в течение 2 мин, подавать с кубиками пищевого льда. На 4 порции — 1 стакан ежевичного сока, 2 стакана охлажденного кипяченого молока, 3 яичных желтка, 1 столовая ложка натурального меда, 8 кубиков пищевого льда.

• Желе из ежевикидругое, кулинарный рецепт

  ЖЕЛЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ Ежевику сварить с сахаром в небольшом количестве воды с кусочком лимонной корочки. Затем протереть через сито. Желатин развести в небольшом количестве воды. Приготовить фруктовый мусс, добавить сок лимона и такое количество воды, чтобы общее количество жидкости составило 0,6 л. Блюдо поставить на…

• Пастила из ежевикизаготовка, кулинарный рецепт

  ПАСТИЛА ИЗ ЕЖЕВИКИ Отобранную и промытую ежевику поставить в духовку на 10—12 мин, протереть через сито, смешать с сахаром, уварить в духовке или русской печи до нужной густоты, раскатать слоем в 1 см и поставить сушить в духовку или в печь при слабом нагреве. На 1 кг ежевики — 500 г сахара.

• Моравский напиток из ежевикинапиток, industrial

  МОРАВСКИЙ НАПИТОК ИЗ ЕЖЕВИКИ В нагретый стакан влить лимонный, а затем ежевичный сиропы, добавить мед, горячую воду, размешать и подавать с ломтиком лимона. На 1 порцию — 1,5 столовые ложки ежевичного сиропа промышленного приготовления, столовая ложка лимонного сиропа промышленного изготовления, 1 чайная ложка…

• Варенье из ежевики с лимонной кислотойваренье, кулинарный рецепт

  ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ В этом случае ягоды не засыпать сахаром, а залить горячим сахарным сиропом, добавить немного лимонной кислоты и варить до готовности.