Страница 252
Дикие полезные и технические растения СССР, Павлов Н.В., 1942
стр. 252
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Павлов Н.В. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942. С. 252.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
Клюква крупноплоднаяVaccinium macrocarpon4 цитаты- кулинариякисель, засахаривание, морс, квас, начинка конфект, экстракт, варенье (плоды)Национальная русская ягода — клюква — имеет огромное употребление: свежая для киселя, засахаривания, приготовления морса и кваса, выделки начинок для конфект и в наибольшем количестве для производства экстракта. Варят и её также варенье, но с отдушкой её ванилью, мандариновой или апельсиновой цедрой и яблоками
- сборпоздняя осень (плоды)Сбор клюквы, сидящей вровень с поверхностью мха, не легок и трудоемок, происходит поздней осенью, когда болота замерзают, а ягоды слегка тронуты морозом
- где растётлесная область (сфагновые болота)В лесной области на сфагновых болотах встречается обычный крупноплодный вид (О. palustris L.), но на севере он замещается значительно более мелкоплодной формой (О. trigynastra Tikh.)
- упоминаниев книге названо «Клюква»4. Клюква (Oxycoccus), из сем. вересковых. Ползучий болотный кустарничек с ланцетовидными, вечнозелеными листьями и красной шаровидной ягодой, сидящей на тонкой нитевидной ножке.
Брусника обыкновеннаяVaccinium L.1 цитата- сборплодыСборы брусники несложны, при обилии ягод они производятся путём смахивания берестяным ковшиком
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.