стр. 18

Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.

Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992. С. 18.
Так можно сослаться на эту страницу.

Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас

С этой страницы в атлас вошли 12 рецептов.

Рецепты с этой страницы

  • Пунш по-русскинапиток, кулинарный рецепт
    Пунш по-русски Яйца (желтки) — 12 шт., сахарная пудра — 500 г, корица — 1 г, мускатный орех — 1 г, цедра одного лимона, коньяк — 100 мл, сливки — 1000 мл, водка — 250 мл. Желтки растирают с сахарной пудрой, добавляют корицу, цедру, мускатный орех. Затем добавляют коньяк, водку, сливки и взбивают металлическим венчиком…
  • Пунш из шампанскогонапиток, кулинарный рецепт
    Пунш из шампанского Сахар — 1500 г, вода — 500 мл, коньяк — 500 мл, шампанское — 750 мл, сок из 5 лимонов. Из сахара и воды готовят сироп, когда масса закипит, добавляют коньяк, шампанское, лимонный сок. Доводят до кипения, фильтруют через полотняную салфетку и подают на стол в бокалах.
  • Коктейль Прощальныйдругое, industrial
    Коктейль Прощальный Лед — 50 г, сок лимонный — 20 мл, сахарный сироп — 20 мл, ликер Вишневый — 20 мл, ликер Южный — 30 мл, ликер Малиновый — 20 мл, водка Столичная — 40 мл, фрукты консервированные — 30 г.
  • Пунш с белым виномнапиток, кулинарный рецепт
    Пунш с белым вином Сахар — 250 г, белое вино — 1000 мл, корица — 1 г, гвоздика — 0,5 г, лимон — 1 шт., шампанское — 150 мл. Вино смешивают с сахаром до растворения и ставят на огонь. Когда вино закипит и начнется испарение, добавляют ломтик лимона, корицу и гвоздику. Готовый пунш процеживают и добавляют шампанское.…
  • Коктейль Шампанскийдругое, industrial
    Коктейль Шампанский Шампанское — 56 мл, ликер Южный — 30 мл, коньяк — 20 мл, сок лимонный — 15 мл, сахарный сироп — 15 мл, фрукты консервированные (черешни) — 40 г, лед — 60 г.
  • Коктейль Игристыйдругое, industrial
    Коктейль Игристый Шампанское — 59 мл, ликер Южный — 15 мл, ликер Ароматный — 15 мл, сахарный сироп — 10 мл, фрукты консервированные — 10 г, сок лимонный — 5 мл, лед — 40 г.
  • Коктейль Театральныйдругое, industrial
    Коктейль Театральный Ликер Ароматный — 40 мл, ликер Лимонный — 10 мл, ликер Славянский — 20 мл, водка Столичная — 40 мл, сок лимонный — 15 мл, сахарный сироп — 25 мл, фрукты консервированные — 30 г, лед — 50 г.
  • Яйца (желтки) — 12 шт., сахарная пудра — 500 г, корица — 1 г, мускатный орех — 1 г, цедра одного лимона, коньяк — 100 мл, сливки — 1000 мл, водка — 250 мл.напиток, кулинарный рецепт
    Яйца (желтки) — 12 шт., сахарная пудра — 500 г, корица — 1 г, мускатный орех — 1 г, цедра одного лимона, коньяк — 100 мл, сливки — 1000 мл, водка — 250 мл. Желтки растирают с сахарной пудрой, добавляют корицу, цедру, мускатный орех. Затем добавляют коньяк, водку, сливки и взбивают металлическим венчиком 15 мин или…
  • Коктейль Лимонаддругое, industrial
    Коктейль Лимонад Виноградное вино Каберне — 50 мл, ликер Лимонный — 20 мл, сахарный сироп — 30 мл, сок лимонный — 35 мл, нарзан — 25 мл, фрукты консервированные — 20 г, лед — 50 г.
  • Пунш с ромомнапиток, кулинарный рецепт
    Пунш с ромом Настой чая — 750 мл, сахар — 350 г, ром — 250 мл, лимон — 1 шт. В процеженный настой чая добавляют сахар, ломтик лимона и ром. При подаче в каждый стакан кладут ломтик лимона.
  • Пунш по-английскинапиток, кулинарный рецепт
    Пунш по-английски Коньяк — 250 мл, ликер Шартрез — 250 мл, водка — 200 мл, лимон — 1 шт., апельсин — 1 шт., цедра с одного лимона, настой чая — 1000 мл, яйца (белки) — 3 шт. Лимоны и апельсины нарезают кружочками. Белки взбивают в стойкую пену. Смешивают коньяк, ликер, водку и настой чая, добавляют взбитые белки и…
  • Коктейль Курортныйдругое, industrial
    Коктейль Курортный Ликер Ароматный — 30 мл, ликер Славянский — 40 мл, ликер Розовый — 10 мл, шампанское — 50 мл, сок лимонный — 20 мл, фрукты консервированные — 30 г, лед — 50 г.

Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.