Страница 249
Вёшенка, шампиньон, шиитаке, Морозов А.И., 2011
стр. 249
Книга вышла в 2011 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011. С. 249.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Бульон из сушеных грибовГрибы, лук, морковь, петрушка, сельдерей, масло, соль. Грибы варить на медленном огне 20–30 мин, затем добавить разрезанные пополам лук и коренья, соль и продолжать варить до готовности. Снять бульон с огня, дать отстояться и процедить через сито и дуршлаг. Грибы и коренья нарезать соломкой и перемешать с измельченной…
- Суп овощной с сушеными грибамиГрибы, картофель, белокочанная капуста, цветная капуста, помидоры, лук, морковь, петрушка, стручковая фасоль, зе- леный горошек, растительное масло, перец, лавровый лист; соль — по вкусу. Грибы отварить, отцедить и нарезать ломтиками. В кипящий грибной отвар положить нашинкованную белокочанную капусту и дать снова…
- Мясной суп с грибами и морковью100–150 г свежих грибов, 2 моркови, 1 корень петрушки или кусочек сельдерея, 120–200 г говядины или телятины с косточкой, 1 л воды, 1 столовая ложка жира или маргарина, 1 луковица или лук-порей, 1 столовая ложка муки, соль, перец, 1 столовая ложка сметаны, укроп или зелень петрушки. Из мяса и воды сварить бульон до…
Это история применения растений по книге 2011 года, а не медицинский совет.