Родиола иремельская
Фото © Thomas Brooks, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Родиола иремельская

По-современному Родиола розовая

Rhodiola iremelica
Семейство толстянковые, Crassulaceae
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении растения; употребление не рекомендуется.

Родиола иремельская — многолетнее травянистое растение из семейства толстянковые. Отличается характерными морфологическими признаками: длина побега, количество листьев, форма и размеры листовой пластинки (включая зубчатость края), а также параметры соцветий. Листья срединной формации изучаются на репродуктивных побегах. Цветки собраны в соцветия, бутонизация начинается при растрескивании почечных чешуй на корневище. Развитие проходит через фазы проростка, вегетативного и генеративного состояния. Цветение и плодоношение приходятся на период с июня по август.

Безопасность

Осторожно

Сведения о токсичности и безопасности растения отсутствуют; употребление не рекомендуется из-за недостатка данных.

Сбор

Что собирают
семена, подземные органы
Когда
в период цветения и плодоношения с июня по август; в конце вегетационного периода
Где
горная тундра, приручьевые валуны, скалы, горная степь, террасированные скалы, горный лес, каменистые россыпи среди подгольцовых криофильных высокотравий; горная тундра, каменистые россыпи, высота 1400–1575 м над уровнем моря; гольцы, полоса редколесий среди россыпей, полузадерненные склоны, скалы, кустарники, затененные скалы среди лесостепной растительности, обнажения известняков
Часть
семена
Когда
в период цветения и плодоношения с июня по август
Как
сбор растительного материала в естественных местах обитания
Растительный материал собирали в 1989-2002 гг. в естественных местах обитания в районах Южного Урала и Горного Алтая в период цветения и плодоношения растений с июня по август.
Родиола иремельская на Южном Урале, 2006, стр. 5
Часть
подземные органы
Когда
в конце вегетационного периода
Как
определение сырьевой продуктивности подземных органов интродуцированных растений
Определение сырьевой продуктивности подземных органов интродуцированных растений проводили в конце каждого вегетационного периода.
Родиола иремельская на Южном Урале, 2006, стр. 8

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, среди кустарников, в смешанных лесах и на лугах.

Где
Южный Урал, Республика Башкортостан (Учалинский, Белорецкий, Абзелиловский районы)
Места
горная тундра, приручьевые валуны, скалы, горная степь, террасированные скалы, горный лес, каменистые россыпи среди подгольцовых криофильных высокотравий
Встречается
Красная книга Республики Башкортостан, редкий и исчезающий в
На территориях Учалинского, Белорецкого, Абзелиловского районов Республики Башкортостан с 1989 по 1993 и с 1999 по 2002 г. нами исследовано 13 ценопопуляций R. iremelskaya, положение которых представлено в табл. 1.
Родиола иремельская на Южном Урале, 2006, стр. 5
Где
горный массив Иремель (Большой и Малый Иремель)
Места
горная тундра, каменистые россыпи, высота 1400–1575 м над уровнем моря
Встречается
Красная книга Республики Башкортостан, категория редкости
Самой северной и высокой точкой в наших исследованиях является горный массив Иремель, где ценопопуляции К. etaysa представлены типичными растениями... Горный массив Иремель расположен в восточной части республики Башкортостан.
Родиола иремельская на Южном Урале, 2006, стр. 6
Где
Южный до Северного Урала
Места
гольцы, полоса редколесий среди россыпей, полузадерненные склоны, скалы, кустарники, затененные скалы среди лесостепной растительности, обнажения известняков
Встречается
эндем
Уральский высокогорный эндем. Известен всего только из шести точек — от Южного до Северного Урала (рис. 71). Растет на гольцах, в полосе редколесий среди россыпей на полузадерненных склонах, скалах, среди кустарников. На Южном Урале — на затененных скалах среди лесостепной растительности, в лесном поясе — на обнажениях известняков (Игошина, 1966).
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 50

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Бийская пикантнаякулинарный
водка, «Книга о водке и виноделии»

Бийская пикантная (патент РФ № 2041260) 10 л этой 40-процентной водки готовится из 2,8— 3,2 мл ароматного спирта кориандра, 1,5—1,6 мл ароматного спирта смеси еловой хвои и надземной части родиолы розовой, 11,5—11,6 мл сахарного сиропа.…

Амурскаякулинарный
водка, «Книга о водке и виноделии»

Амурская (патент РФ № 2058687) На 10 л водно-спиртовой жидкости крепостью 40% из этилового спирта-ректификата "Экстра" и питьевой воды (хорошая вода из артезианской скважины) вносят 5,9—6,1 мл ароматного спирта корня родиолы розовой и…

Пастушкийкулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Душица, трава .............................................. 30 r Земляника, листья ... _ ...................... " ........ ". 30 r Родиола розовая, листья ............................. 30 г Мед ...............…

Раздел Подлинность: ТСХ-анализ сиропа родиолы розовойкулинарный
сироп, «Родиола розовая — золотой корень», 2015

Раздел Подлинность. В делительную воронку помещают 10,0 г сиропа родиолы розовой, добавляют 10 мл ацетона. Содержимое делительной воронки осторожно перемешивают и оставляют до полного обесцвечивания сиропа и окрашивания ацетонового слоя,…

Медовое отличноекулинарный
напиток, «Приготовление целебных спиртных напитков», 1996

Медовое отличное. Взять 1,5 кг белого липового меда, добавить 10 л теплой воды и кипятить в котле около часа, снимая пену, остудить, слить в бродильный чан и прибавить закваску хороших (виноградных) дрожжей 1 литр, внести азотно-фосфорное…

Пищевое использование листьев белокопытника с квашеной родиолойкулинарный
заготовка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Эскимосы Чукотки (Айнана, Загребин, 1994-1997) используют в пищу только листья белокопытника, добавляя его при приготовлении квашеной родиолы темно-пурпуровой (Rhodiola rosea (L.) Hohne. и Meissn.).

Квашеная родиола (нунивак)кулинарный
заготовка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Самое традиционное блюдо — это квашенная родиола — нунивак. Готовят его следующим образом: собранные листья родиолы измельчают, закладывают в бочки или другие емкости, заливают небольшим количеством воды, сверху кладут гнет, чтобы зелень…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Rhodiola iremelskaya (Worosch.)

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Родиола иремельская на Южном Урале, 2006, 4 цитаты
    страницы 5, 6, 8
  2. Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, 1 цитата
    страница 50

Родня

Другие виды рода Родиола Rhodiola

Это история применения по книгам 1983–2006 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.