Антиоксидантное, противовоспалительное
2 цитаты из 2 книгЧасти растенияплодовое тело
Как готовилиэкстракт
В 2009 году португальские исследователи установили, что R. botrytis показывает самую высокую из известных дикорастущих съедобных грибов концентрацию феноловых кислот (356,7 мг на 1 кг свежих плодовых тел), наибольшую долю которых составляет протокатеховая кислота, что обеспечивает мощнейшую антиоксидантную и противовоспалительную активность гриба.Лекарственные грибы, 2014, стр. 274
В 2009 году португальские исследователи установили, что гриб показывает самую высокую из известных дикорастущих съедобных грибов концентрацию феноловых кислот (356,7 мг на 1 кг свежих плодовых тел), наибольшую долю которых составляет протокатеховая кислота, что обеспечивает мощнейшую антиоксидантную и противовоспалительную активность гриба.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 413
