Плютей белый
По-современному Плютей львино-жёлтый
Карточка собрана по 3 книгам.
Очерк
Плютей львино-жёлтый — съедобный гриб, пригодный в пищу без предварительного отваривания, однако не пользуется широкой популярностью у грибников.
Шляпка диаметром до 6 см, белая с тёмным бугорком в центре. Ножка длиной до 6 см и толщиной до 0,7 см, у основания утолщённая. Растёт на гниющей древесине лиственных и хвойных пород, в том числе на пнях, валеже и опилках.
грибники, как правило, плюти не берут, а в некоторых странах его вообще относят к несъедобным грибамДары подмосковного леса
Безопасность
Гриб не требует предварительного отваривания, но не пользуется популярностью у грибников; в некоторых странах его считают несъедобным. Рекомендуется с осторожностью относиться к употреблению из-за отсутствия широкого опыта использования.
Сбор
- Когда
- в июне-сентябре
- Где
- на поваленной древесине, на гниющих опилках; на пнях и валеже, на гниющей и погруженной в почву древесине лиственных пород, лесной вид; на гниющей древесине лиственных и хвойных пород, особенно сосны, иногда на кучах опилок
Плодоносит в июне-сентябре. Не требует предварительного отваривания. Используется свежим.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 485
Где растёт
Растёт в лесах — лиственных и хвойных, на опушках, полянах, вырубках и в редколесье, преимущественно на гниющей древесине, пнях, валеже и кучах опилок.
Распространен по всей умеренной лесной зоне, всюду нечасто. Растет на пнях и валеже, на гниюшей и погруженной в почву древесине лиственных пород, лесной вид.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 485
Растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах, в июле—октябре.Большой определитель грибов, 2001, стр. 152
Растет на поваленной древесине, на гниющих опилках, с середины июня по август.Большой определитель грибов, 2001, стр. 150
ещё 1 запись
С июня и до поздней осени на гниющей древесине лиственных и хвойных пород, особенно сосны, иногда на кучах опилок вырастают по два-три крупных гриба...Дары подмосковного леса, 1989, стр. 190
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Не требует предварительного отваривания. Используется свежим.Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 513
Это плютей слений (Pleurotus sapidus), очень нежный съедобный гриб с сочной мякотью.Дары подмосковного леса, 1989, стр. 190
Употребляется вареным, маринованным, сушеным.Большой определитель грибов, 2001
ещё 1 запись
Употребляется свежим, соленым, маринованным, сушеным.Большой определитель грибов, 2001
Имена
Как его называли в книгах
- «Дары подмосковного леса», 1989, в книге названо «Плютей слений», стр. 190
- «Большой определитель грибов», 2001, в книге названо «Плютей белый», «Плютей львино-желтый», стр. 150, 152
- «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018, в книге названо «Плютей львино-желтый», стр. 484
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Большой определитель грибов, 2001, 4 цитаты
- Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
- Дары подмосковного леса, 1989, 2 цитатыстраница 190
Это история применения по книгам 1989–2018 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.