Собачья петрушка
Фото © Юрий, CC BY-NC, iNaturalist.

Собачья петрушка

По-современному Петрушка кудрявая

Petroselinum crispum subsp. crispum
Семейство зонтичные, Apiaceae
Смертельно ядовитоСобачья петрушка (Aethusa cynapium), а не Apium petroselinum — смертельно ядовита, содержит конииноподобные алкалоиды; путают с петрушкой. Указанные симптомы — тяжёлое отравление ЦНС, судороги, риск смерти. Латынь в запросе ошибочна, но по описанию и токсичности — это Aethusa cynapium, уровень 4.
Опасные частилистьясеменакорень

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это петрушка обыкновенная (Petroselinum crispum).

Карточка собрана по 12 книгам. В ней 34 цитаты о применении.

Очерк

Собачья петрушка — смертельно ядовитое растение, употребление внутрь крайне опасно и может привести к выкидышу, маточным кровотечениям, раздражению почек и пищеварительного тракта, тошноте и головокружению; опасный двойник — петрушка обыкновенная (Petroselinum crispum), не перепутай.

Собачья петрушка внешне напоминает обычную петрушку, но имеет более тёмные листья и при растирании выделяет неприятный, тошнотворный запах. Растёт в садах, огородах и по обочинам дорог в средней полосе России.

Петрушка по природе горяча и суха в первой и третьей степенях. Она обладает мочегонным действием, способствует лёгкому мочеиспусканию и полезна при мочекаменной болезни.
Русские простонародные травники и лечебники

Безопасность

Осторожно

Всё растение смертельно ядовито. Особенно токсичны семена, плоды, эфирное масло и корневые листья весной. Приём внутрь может вызвать тошноту, головокружение, раздражение почек и пищеварительного тракта, маточное кровотечение и выкидыш. Противопоказано при беременности. Антидот: вызывание рвоты и приём разбавленных растительных кислот — уксуса или лимонного сока.

Ядовитые частивсе растениесемяплодэфирное маслокорневые листья весной

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
все растение, плод
Растение это по одним данным ядовито, по другим—нет. По первым данным в растении и плодах находится конииноподобный алкалоид.
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 220
Ядовитые части
все растение, корневые листья (особенно весной)
Признаки отравления
тошнота
Что советовали книги
рвотные, растительные кислоты (уксус, лимонный сок, разбавленный водой)
Собачья петрушка чрезвычайно ядовита и при томъ, по замѣчанію нѣкоторыхъ натуралистовъ, корневые листы ея отличаются наядовитостію весною. Лучшими противоядіями противъ отравленія ею служатъ рвотныя и растительныя кислоты, какъ-то, уксусъ и лимонный сокъ, разбавленный водою.
Полный целебный травник, 1871, стр. 91
Ядовитые части
все растение, корневые листья весной
Признаки отравления
чрезвычайно ядовита
Что советовали книги
рвотные, растительные кислоты — уксус и лимонный сок, разбавленные водой
Тяжесть
высокая
Собачья петрушка чрезвычайно ядовита и при томъ, по замѣчанію нѣкоторыхъ натуралистовъ, корневые листы ея отличаются ядовитостью весною. Лучшими противоядіями противъ отравленія ею служатъ рвотныя и растительныя кислоты, какъ-то, уксусъ и лимонный сокъ, разбавленный водою.
Целебные силы природы, стр. 91
ещё 3 записи
Ядовиты (отъ алкалоидовъ) Aethisa Cynarim (собачья петрушка), Conium maculatum (болиголовъ), Cicuta virosa (цикута, вехъ), виды Oenanthe и др.
Систематика растений. Часть 2, стр. 324
Ядовитые части
семя, эфирное масло
Признаки отравления
головокружение, раздражение почек и пищеварительного тракта, маточное кровотечение, выкидыш
Тяжесть
высокие дозы опасны
Высокие дозы эфирного масла испиртовой экстракт изсемян воздействует на центральную нервную систему , вызывая легкой степени головокружение . Эти дозы раздражают почки ипищеварительный тракт а, кроме того , могут вызвать маточное кровотечение ивыкидыш . Содержащийся в эфирном масле петрушки миристицин вразведении 1:100 0 0 0 , вводимый морской свинке , вызывает сильные контракции матки иповышает еетонус (по B r a u n , 1974). Вопытах вызова аборта семенами петрушки описано много смертельных отравлений (по F is c h e r, 1 9 78).
Современная фитотерапия, 1988
Ядовитые части
все растение
Растение ядовитое.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 8 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Мочегонное

11 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли прикамни почек, заболевания мочеполовых органов, водянка, отеки сердечного происхождения, прекращение менструации, дисменорея, улучшение пищеварения, при водянке, отеках сердечного происхождения, заболеваниях почек и мочевого пузыря, нарушениях пищеварения и при маточных кровотечениях, действует на органы выделительные

Части растенияплоды, листья, корни, трава, петрушка, семена

Как готовилиотвар семян, экстракт, отвар, приём, настой, порошок

Препараты петрушки популярны в народе как сильное мочегонное, ветрогонное и потогонное средство, а также при камнях почек и других заболеваниях мочеполовых органов, водянке, отёках сердечного происхождения, при прекращении менструации и дисменорее, для улучшения пищеварения.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 160
Экспериментальные исследования показали, что действие петрушки связано с апиолом и миристицином, которые увеличивают диурез, а также повышают тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 436
ещё 9 цитат из 6 книг
Петрушка применяется как мочегонное средство при водянке, отеках сердечного происхождения, заболеваниях почек и мочевого пузыря, нарушениях пищеварения и при маточных кровотечениях.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 436
Отвар петрушки используют в качестве мочегонного средства для маленьких детей.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 160
Петрушка огородная (плоды). В виде отвара 3—4 чайные ложки плодов в 2 стаканах воды. Принимают по столовой ложке 5 раз в день; настой листьев и корня 15,0—20,0:200,0— по 1/3 стакана 3 раза в день; порошок из листьев или семян на кончике ножа 2—3 раза в день.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 257
настой листьев и корня 15,0—20,0:200,0— по 1/3 стакана 3 раза в день
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 257

Здесь 4 из 9. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Разрешающее

4 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли притвердые паховики, золотушные опухоли желез, твердые пахвники, затвердевшие опухоли, боль

Части растениятрава, корни

Как готовилитолченая или в виде припарок, свежая толченая трава или припарки, в произвольном количестве, припарки из собачьей петрушки, сваренной с молоком

Снаружи свѣжую толченую собачью петрушку или въ видѣ припарокъ прикладываютъ на твердые паховики и золотушныя опухоли железъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 91
Они могутъ быть употребляемы какъ противуглистныя средства и какъ разрѣшающія, въ произвольномъ количествѣ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 102
ещё 2 цитаты из 1 книги
Снаружи свѣжую толченую собачью петрушку или въ видѣ припарокъ прикладываютъ на твердые пахвники и золотушныя опухоли железъ.
Целебные силы природы, стр. 91
Кромѣ того, иногда, какъ хорошее разбивающее затвердѣлыя опухоли и утоляющее боль могутъ служить припарки изъ собачьей петрушки, сваренной съ молокомъ и мыломъ.
Целебные силы природы, стр. 91

Наружное применение

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прив комбинированных препаратах, опухоли, воспаленные железы, укусы насекомых, веснушки

Части растениялистья, корни

Как готовилив смесях, растертые листья, отвар корня с соком лимона

Чаще всего корни исемена петрушки назначают вкомбинации сдругими растениями , например , с H e r b a E q u is e ti, F o lia B e tu la e , H e r b a P o ly g o n i a v ic u la r e . R a d ix O n o n id is .
Современная фитотерапия, 1988, стр. 275
Растертые листья прикладывают к опухолям, воспаленным железам, а также при укусах насекомых (комаров и пчел).
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 160
ещё 1 цитата из 1 книги
Крепким отваром корня, смешанным с соком из лимона, смазывают лицо утром и вечером для уничтожения веснушек.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 160

Спазмолитическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приматки, кишечника и мочевого пузыря

Экспериментальные исследования показали, что действие петрушки связано с апиолом и миристицином, которые увеличивают диурез, а также повышают тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 436
Спазмолитический эффект петрушки определяется прежде всего действием содержащихся вней флавоноидов .
Современная фитотерапия, 1988

Ветрогонное, потогонное

1 цитата из 1 книги

Применяли прикамни почек, заболевания мочеполовых органов, водянка, отеки сердечного происхождения, прекращение менструации, дисменорея, улучшение пищеварения

Части растенияплоды

Как готовилиотвар семян

Препараты петрушки популярны в народе как сильное мочегонное, ветрогонное и потогонное средство, а также при камнях почек и других заболеваниях мочеполовых органов, водянке, отёках сердечного происхождения, при прекращении менструации и дисменорее, для улучшения пищеварения.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 160

Выводящее отёк и газы

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приотёк желудка, вздутие, влажность, болезни печени, мочевого пузыря, поясницы

Части растениясемена

Как готовилиприём внутрь

Семена, принятые внутрь, выводят отёк из желудка и газы, уменьшают вздутие. Они сушат, выводят вредную влагу и проказу, вызванные влажностью, а также болезни печени, мочевого пузыря и поясницы.
Русские простонародные травники и лечебники, 1879

Вызывает маточное кровотечение и выкидыш

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениясемена

Как готовиливысокие дозы

Высокие дозы эфирного масла испиртовой экстракт изсемян воздействует на центральную нервную систему , вызывая легкой степени головокружение . Эти дозы раздражают почки ипищеварительный тракт а, кроме того , могут вызвать маточное кровотечение ивыкидыш .
Современная фитотерапия, 1988

Гипотенсивное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Как готовиливодные, этаноловые, метаноловые экстракты

Вострых опытах накошках установлено , что водные , этаноловые иметаноловые экстракты изпетрушки вызывают значительное снижение кровяного давления ( P e tk o v e t a l., 1969).
Современная фитотерапия, 1988

Применяли призатвердевшие опухоли, боль

Части растениятрава

Как готовилиприпарки из собачьей петрушки, сваренной с молоком

Кромѣ того, иногда, какъ хорошее разбивающее затвердѣлыя опухоли и утоляющее боль могутъ служить припарки изъ собачьей петрушки, сваренной съ молокомъ и мыломъ.
Целебные силы природы, стр. 91
ещё 8 действий

Отбеливающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привеснушки

Очищающее кожу

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригрязная кожа

Противовоспалительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прираны от насекомых

Противоглистное

1 цитатарастения с этим действием →

Регулирующее менструации

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призадержка месячных

Стимулирует секрецию желудочного сока

1 цитатарастения с этим действием →

Тонизирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прижирная кожа лица

Применяли призагар

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 33 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 12

И ещё 4 вещества этой группы.

ещё 6 групп веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
апиинветрогонное9 из 14сильная
апиинобволакивающее10 из 14заметная
апиинспазмолитическое11 из 14заметная
апиинвозбуждающее аппетит8 из 14заметная
апиинпотогонное10 из 14заметная
апигенинпротивоаллергическое19 из 116сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды, корни
Где
сады и огороды; огороды; сады, огороды; сады и поля
Часть
плоды
Сырье. Плоды (Fructus Petroselini) и корни (Radix Petroselini).
Современная фитотерапия, 1988, стр. 275

Где растёт

Растёт в садах, парках, на полях, в зарослях кустарников и по обочинам дорог.

Где
средиземноморские страны
Родина — средиземноморские страны. Разводится как огородное растение.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 436
Где
во всех районах
Места
в пойменных лесах, зарослях кустарников, по обочинам дорог
Встречается
часто
— Во всех районах — часто. В пойменных лесах, зарослях кустарников, по обочинам дорог.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 186
Где
вся страна, вся Европа
Места
огороды
Встречается
культурное, натурализовано
Распространение. Выращивается повсемество в огородах страны как приправа и овош. Древнее культурное растение невыясненного происхождения (вероятно из Юго-восточной Европы или Западной Азии). Культивировано во всей Европе и натурализовано.
Современная фитотерапия, 1988, стр. 275
ещё 4 записи
Где
повсеместно
Места
огороды
Двухлетнее высокое растение из семейства зонтичных, разводимое повсеместно в огородах как пряное.
Лекарственные растения Донбасса, 1966, стр. 159
Где
Европа
Места
сады и поля
Встречается
сорное растение
Сорное растение в садах и полях Европы.
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 220
Где
средняя полоса России
Места
сады и огороды
Растетъ по садамъ и огородамъ всей средней полосы Россіи.
Полный целебный травник, 1871, стр. 90
Где
большинство районов СССР
Распространено в большинстве районов СССР.
Алкалоидоносные растения СССР, 1952

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
* Петрушка, apium petroselinum.
Целебные силы природы

Что приготовить

Домашних пошаговых рецептов с этим растением в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.

Все рецепты с этим растением, их 2 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

собачница петрушичнаяомегъ малыйПетроселиевая траваPietruszkaPiotrużecPetruzelPetrzclPeresinPetruzkaPersunPersin pitomiПетрушинМайоросПршунPetruskaPetrslkaМайданосНевестицаПетрынжелНатранжайМиахуриСонаDie PetersiliePetersilgePeterleinPetersilieneppichPersilPersil cultiveTrue ParsleyParsleySwedisch PersiljaCommon Parsleyослинаябастардкозьяоленьякошачьясобачьяжабьякультурная
ещё 19 названий
ложнаясумасшедшихкрупнаямлечнаямакедонскаяболотнаягорнаябелая горнаячерная горнаяароматнаяскальнаяGarten-gleisseLa petite ethuseМагданозPetersilieомег малыйКорышAe. CynapiumApium petroselinum

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 12 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 4 цитаты и 25 записей о составе
    страница 436
  2. Современная фитотерапия, 1988, 13 цитат и 5 записей о составе
    страница 275
  3. Лекарственные растения Донбасса, 1966, 10 цитат и 6 записей о составе
    страницы 159, 160, 257
  4. Полный целебный травник, 1871, 5 цитат и 2 записи о составе
    страницы 90, 91, 102
  5. Русские простонародные травники и лечебники, 1879, 5 цитат
  6. Целебные силы природы, 5 цитат
    страницы 90, 91
  7. Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, 2 цитаты и 2 записи о составе
    страница 220
  8. Алкалоидоносные растения СССР, 1952, 2 цитаты и 1 запись о составе
  9. Ботанический Словарь, 1871, 2 цитаты
    страница 138
  10. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 186
  11. Систематика растений. Часть 2, 1 цитата
    страница 324
  12. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911, 1 цитата

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1871–2002 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.