Белокопытник Татеваки
Фото © Gularjanz Grigoryi Mihajlovich, CC BY-NC, iNaturalist.

Белокопытник Татеваки

Petasites tatewakianus
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 4 цитаты о применении.

Очерк

Белокопытник Татеваки безопасен в употреблении и используется как в народной медицине, так и в пищу.

Многолетнее растение высотой 20—40 см, произрастающее группами или зарослями на песчаных и каменистых берегах лесных рек и ручьёв.

В Северной Америке — при респираторных инфекциях, пневмонии, туберкулезе легких, ревматизме, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в дерматологии [2659].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли придерматологические заболевания, респираторные инфекции, пневмония, туберкулёз лёгких, ревматизм, заболевания сердечно-сосудистой системы

В Северной Америке — при респираторных инфекциях, пневмонии, туберкулезе легких, ревматизме, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в дерматологии [2659].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 155

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
сесквитерпеноидыпротивоаллергическое8 из 72умеренная
сесквитерпеноидыпротивогрибковое16 из 72заметная
сесквитерпеноидыпротивовирусное8 из 72умеренная
сесквитерпеноидыгепатопротекторное8 из 72умеренная
сесквитерпеноидыпротивопаразитарное23 из 72умеренная
сесквитерпеноидыпротивомикробное40 из 72заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
на песчаных, каменистых берегах лесных рек, ручьёв

Где растёт

Произрастает на берегах водоёмов, в лесах, на опушках, вырубках, в редколесье, на песчаных и каменистых склонах, включая дюны и обнажения.

Где
Дальний Восток: Охотская, Амурская, Приморская, Сахалинская
Места
на песчаных, каменистых берегах лесных рек, ручьёв
Дальн. Вост.: Охот., Амур., Прим., Сах. На песчаных, каменистых берегах лесных рек, ручьев; группами или зарослями.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 155

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
черешки
Как едят
в пищу
Как готовят
отваренном и поджаренном виде
Стебли (молодые), листья (черешки). В пищу — в отваренном и поджаренном виде [696, 981].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 155

Что приготовить

Пищевое использование листьев белокопытника с квашеной родиолойкулинарный
заготовка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Эскимосы Чукотки (Айнана, Загребин, 1994-1997) используют в пищу только листья белокопытника, добавляя его при приготовлении квашеной родиолы темно-пурпуровой (Rhodiola rosea (L.) Hohne. и Meissn.).

Приправа из белокопытника с топлёным жиромкулинарный
приправа, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Аборигены Чукотки используют это растение в пищу: молодые измельченные листочки белокопытника смешивают с топленым жиром и используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.

Еда из иван-чая с белокопытником и жиромкулинарный
заготовка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовал также ироколистный иван-чай для народных и лечебных целей. Применение не отличалось от узколистного. Отличие состояло только в том, что для еды собирали и заливали жиром с…

Рыбный супкулинарный
суп, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

30. Рыбный суп. Филе красного гольца (речной или озерный) мелко шинкуют, бросают в кипящую воду, чтобы был густой суп. Берут белокопытник, мелко шинкуют, бросают в суп, шинкованную мертензию морскую, тилингию аянскую. К супу подают свежий…

Возбуждающие настои трав и пуншкулинарный
напиток, «Царство лекарственных трав», 1870

Это суть настои чая, ромашки, полыни, пассона, бѣлокопытника, медовки, мяты, шалфея, серцодета, богородской травы; также настой изъ еловыхъ побѣговъ или почекъ, хрѣна, и т. д. Эти питья употребляются теплыми, достаточно подслащенными, а въ…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Белокопытник дланевидныйМатерник

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, 8 цитат и 1 запись о составе
    страница 155

Родня

Другие виды рода Белокопытник Petasites

Это история применения по книгам 1993 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.