Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Клюква мелкоплодная
Фото © François-Xavier Taxil, CC BY-NC, iNaturalist.

Клюква мелкоплодная

Oxycoccus microcarpus (Kirg.)
Семейство вересковых, Ericaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 7 книгам. В ней 19 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Клюква мелкоплодная безопасна в употреблении и ценится как витаминное и противовоспалительное средство, а также как съедобная ягода.

Клюква мелкоплодная — низкорослый вечнозелёный кустарничек с тонкими ползучими побегами длиной 6–30 см. Листья мелкие, яйцевидные, заострённые, с сильно завёрнутыми краями, длиной 3–7,5 мм. Цветки одиночные или собраны в короткую 2–3-цветковую кисть, с тёмно-красными лепестками длиной 4–5 мм. Ягоды шаровидные или продолговато-яйцевидные, красные, диаметром 3–10 мм, массой 0,2–0,3 г, созревают в августе–сентябре. Цветёт в июне–июле.

Листья использовали как противоцинготное, при простудных заболеваниях, изжоге, пониженной кислотности, как суррогат чая.
Растения в этномедицине Чукотки

Безопасность

Осторожно

Ягоды из-за малых размеров и низкой урожайности (не более 50 кг с 1 га) практически не собираются населением и не имеют промышленного значения.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приболезни почек, поджелудочной железы, болезнь Аддисона, диабет, ревматизм, малярия, экземы, пиодермии, аллергические сыпи, золотуха, лишаи, псориаз

Части растенияплоды

Как готовилисок, крепкий отвар, мазь

В народной медицине свежие ягоды и сок используют при гипертонии, асците, как кровоостанавливающее, противовоспалительное при болезнях почек, поджелудочной железы, болезни Аддисона, как противоцинготное, при диабете, ревматизме, малярии
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
Оба вида заготовляют с одинаковыми целями. ... В народе растение популярно и как наружное средство при лечении экзем, пиодермий, аллергических сыпей, золотухи, лишаев, в том числе и псориаза, гнойных ран, ожогов, гинекологических заболеваний и др. В перечисленных случаях рекомендуют сок или крепкий отвар ягод.
Полезные растения, 1985, стр. 232
ещё 1 цитата из 1 книги
мазь — противовоспалительное
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63

Противоцинготное

3 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приболезни желудка, простудные заболевания, изжога, пониженная кислотность

Части растенияплоды, листья

Как готовилисуррогат чая, экстракт

Листья использовали как противоцинготное, при простудных заболеваниях, изжоге, пониженной кислотности, как суррогат чая.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
в Сибири внутрь — при болезнях желудка
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
ещё 1 цитата из 1 книги
Экстракт плодов — противоцинготное действие
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63

Витаминное, жаропонижающее, отхаркивающее

1 цитата из 1 книги

Применяли пригипо- и авитаминозы, лихорадочные заболевания, кашель, простуда, ангина

Части растенияплоды

Как готовилиэкстракты, сиропы

Оба вида заготовляют с одинаковыми целями. ... В медицинской практике клюкву применяют в виде экстрактов и сиропов из свежих ягод при лихорадочных заболеваниях, гипо- и авитаминозах, малярии, кашле, простудных заболеваниях, ангине, при гнойных заболеваниях почек.
Полезные растения, 1985, стр. 232

Кровоостанавливающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приболезни почек, поджелудочной железы, болезнь Аддисона, диабет, ревматизм, малярия

Части растенияплоды

Как готовилисок

В народной медицине свежие ягоды и сок используют при гипертонии, асците, как кровоостанавливающее, противовоспалительное при болезнях почек, поджелудочной железы, болезни Аддисона, как противоцинготное, при диабете, ревматизме, малярии
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63

Прочее

8 цитат из 1 книги

Применяли прилихорадочные заболевания, гипо- и авитаминозы, малярия, кашель, простудные заболевания, ангина, гнойные заболевания почек, экземы, пиодермии, аллергические сыпи, золотуха, лишаи

Части растенияплоды, чай

Как готовилиэкстракты и сиропы из свежих ягод, сок или крепкий отвар, антимикробное, чай и отвар, отвар

В медицинской практике клюкву применяют в виде экстрактов и сиропов из свежих ягод при лихорадочных заболеваниях, гипо- и авитаминозах, малярии, кашле, простудных заболеваниях, ангине, при гнойных заболеваниях почек.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
В народе растение популярно и как наружное средство при лечении экзем, пиодермий, аллергических сыпей, золотухи, лишаев, в том числе и псориазе, гнойных ран, ожогов, гинекологических заболеваний и др. В перечисленных случаях рекомендуют сок или крепкий отвар ягод.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
ещё 6 цитат из 1 книги
Ягоды считают полезными при атеросклерозе, гипертонической болезни, камнях в мочевом пузыре, при заболеваниях печени, как антимикробное средство при гриппе.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
в Коми — при нарушении обмена веществ, анемиях, ревматизме, глаукоме.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
Лечение гнойных ран и ожогов
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
Ягоды считают полезными и раковым больным.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 16 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Гликозиды 3

Углеводы 1

Флавоноиды 2

Витамины 1

Минералы 2

Органические кислоты 2

Дубильные вещества 1

Каротиноиды 1

ещё 3 группы веществ

Пектины 1

Пигменты 1

Сапонины 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
катехинысосудоукрепляющее38 из 171сильная
марганецпротивосклеротическое60 из 217сильная
кислотысахароснижающее27 из 75сильная
кислотывитаминное38 из 75сильная
кислотыочищающее27 из 75сильная
кислотыкровоочистительное32 из 75сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды
Когда
осенью после заморозков и ранней весной; осень, поздняя осень, ранняя весна
Где
на верховых сфагновых болотах (предпочитая бурые сфагнумы), в менее увлажненных местах; На моховых болотах; сфагновые болота лесной зоны, лесотундры и тундры; верховые болота, преимущественно на повышениях микрорельефа, в сосново-кустарничково-сфагновых сообществах, на вершинах моховых подушек и гряд; реже на переходных и низинных болотах
Часть
плоды
Когда
осень, поздняя осень, ранняя весна
Как
сбор поздней осенью дает наиболее вкусную и кислую ягоду, весенняя — более сладкая, хранение — залив холодной водой
В начале сентября ягода твердая, но со временем дозревает и размягчается, ее можно хранить всю зиму, залив холодной водой. Сбор поздней осенью, с наступлением морозов, дает ягоду сочную, наиболее вкусную и кислую, подснежная клюква, собираемая ранней весной, когда снег оттаял, более сладка вследствие уменьшения кислотности.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 62
Часть
плоды
Как
заготовка может проводиться только на верховых болотах
Клюква мелкоплодная менее продуктивна, чем клюква болотная, заготовка ее может проводиться только на верховых болотах.
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 70
Часть
плоды
Когда
осенью после заморозков и ранней весной
Как
собирают два раза в год — осенью после заморозков и ранней весной, когда снег стает; собирают вручную или совками-гребенками; хранят замороженными
Собирают плоды клюквы два раза в год — осенью, после заморозков, и ранней весной, когда снежный покров стает и растение обнажится из-под снега. Заготовку ведут вручную или совками-гребенками. Собранную ягоду замораживают и в таком виде хранят.
Полезные растения, 1985, стр. 232

Где растёт

Растёт на верховых сфагновых болотах, преимущественно на повышениях микрорельефа, в сосново-кустарничково-сфагновых сообществах, а также по берегам водоёмов и в хвойных лесах.

Где встречается
берега водоёмовболота и сырые местахвойный лес
Где
от западных границ области до Яблонова хребта
Места
сфагновые болота, сырые лиственничные редколесья
Растет на сфагновых болотах и в сырых лиственичных редколесьях от западных границ области до Яблонова хребта.
Полезные растения, 1985, стр. 232
Где
лесная и лесостепная зоны Сибири
Места
по моховым болотам, мшистым лесам, берегам рек
Растут по моховым болотам, мшистым лесам, берегам рек в лесной и лесостепной зонах Сибири.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 52
Где
европейская часть СССР, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток — Приморье, Приамурье, Охотское побережье, Камчатка, Сахалин
Места
кислые торфяные почвы, сфагновые болота, более бедные торфянистые почвы, повышения верховых болот
Приурочен к кислым торфяным почвам, являясь постоянным спутником сфагновых болот, причем предпочитает более кислые почвы, чем О. palustris. Там, где оба вида встречаются вместе, О. microcarpus приурочен к более бедным торфянистым почвам, к повышениям верховых болот.
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 70
ещё 10 записей
Где
Томская область, Иркутская область, Бурятия, Читинская и Амурская области
Места
рямы, переходные и низинные болота
От гор Урала к востоку все шире распространяется клюква мелкоплодная. Ее урожайность в Томской обл. колеблется между 35— 53 кг/га в рямах и 89 кг/га на переходных болотах [7]. Этот вид преобладает в Иркутской обл., Бурятии, Читинской и Амурской обл.
Клюква, 1981, стр. 64
Где
Липецкая, Воронежская, Рязанская области
Места
у крайних границ ареала
Встречается
редкая, требует охраны
С этой точки зрения большой интерес представляют, например, местообитания клюквы мелкоплодной в Липецкой, Воронежской и Рязанской обл.
Клюква, 1981, стр. 161
Где
верховые болота, юг и юго-восток Васюганья, Салехард
Места
повышения микрорельефа, моховой покров преимущественно из бурого сфагнума
Клюква мелкоплодная — вид с узкой экологической амплитудой, произрастает главным образом в сообществах верховых болот на повышениях микрорельефа, моховой покров которых представлен преимущественно бурым сфагнумом.
Клюква, 1981, стр. 40
Где
Евразия и Северная Америка
Места
сфагновые болота лесной зоны, лесотундры и тундры
Клюква мелкоплодная — более поздний, но достаточно древний вид, который является северным дериватом клюквы крупноплодной. Распространена циркумполярно по сфагновым болотам лесной зоны, лесотундры и тундры Евразии и Северной Америки (см. форзацы 1 и 2), в горах Алтая встречается до 2200 м над ур. м.
Клюква, 1981, стр. 6
Где
Россия, Ленинградская, Томская, Новосибирская, юг и юго-восток Васюганья
Места
верховые болота, преимущественно на повышениях микрорельефа, в сосново-кустарничково-сфагновых сообществах, на вершинах моховых подушек и гряд; реже на переходных и низинных болотах
Клюква мелкоплодная обильна на верховых болотах в сосново-кустарничково-сфагновых сообществах: в рямах — на вершинах моховых подушек, занимая 90% площади ценоза, грядово-мочажинных и грядово-озерных комплексах — на вершинах гряд, занимая 14— 33% площади ценоза; реже встречается на повышениях микрорельефа переходных болот и совсем редко на вершинах высоких гряд низинных моховых болот.
Клюква, 1981, стр. 28
Где
Кольский полуостров
Места
бугристые и аапа-болота
условиями, но и значительной примесью, а иногда и преобладанием клюквы мелкоплодной (в частности, на Кольском п-ве), малой плотностью зарослей, что характерно для распространенных здесь бугристых и аапа-болот.
Клюква, 1981, стр. 63
Где
Западная Сибирь
В условиях Западной Сибири ее ягоды содержат 2,86—4,26% сахаров, 3,71—4,09% кислот и 10,6—19,7 мг/ф витамина С [7].
Клюква, 1981, стр. 86

Здесь первые 10 из 13. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
питание
Как готовят
свежие, замораживание
Когда
осень, зима
саакэн использовали клюкву в основном для питания в свежем виде и замораживали на зиму.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
приправа к рыбе, мясу
Как готовят
свежие
Употребляли как приправу к рыбе, мясу, в киселях, с клайтонией клубневидной при хранении в желудках оленя.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 63
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, в пищевой промышленности
Как готовят
свежие, экстракты, сиропы, кисели
Оба вида заготовляют с одинаковыми целями. Кроме того, ягоды широко используются в пищу, а в пищевой промышленности — для получения экстрактов, сиропов, киселей.
Полезные растения, 1985, стр. 232
ещё 4 записи
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Осторожно
из-за мелких размеров и небольшой урожайности (не более 50 кг с 1 га) населением практически не собираются и промышленного значения не имеют
Ягоды обладают теми же свойствами, что и у клюквы болотной, но из-за своих мелких размеров и небольшой урожайности (не более 50 кг с 1 га) населением практически не собираются и промышленного значения не имеют.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 114
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Когда
август-сентябрь
Клюква болотная цветет в мае — июле и созревает в августе-сентябре, мелкоплодная — соответственно в июне-июле и августе-сентябре, крупноплодная — в июне-июле и сентябре-октябре.
Клюква, 1981, стр. 40
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу как ягода
Как готовят
в свежем виде, варенье, морсы
Когда
август—сентябрь
У клюквы мелкоплодной соответственно 0,4— 1 см и 0,2— 0,4 г... Мякоть плода сочная, кислая, светло-красная; незрелые ягоды имеют беловатую окраску, по мере созревания краснеют, начиная со стороны, обращенной к солнцу.
Клюква, 1981, стр. 23
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
В условиях Западной Сибири ее ягоды содержат 2,86—4,26% сахаров, 3,71—4,09% кислот и 10,6—19,7 мг/ф витамина С [7].
Клюква, 1981, стр. 86

Что приготовить

Капилляроукрепляющеелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Капилляроукрепляющее Крапива узколистная (листья) 64 Кисличник двустолбчатый (оксиря) 6, 60 Клюква мелкоплодная 6, 61 Кошачья лапка двудомная 64 Лаготис 70 Одуванчик 4, 8, 84, 85

Антиатеросклеротическоелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Антиатеросклеротическое Синюха голубая (корни и корневища) 109 Ламинария (слоевища) 15, 133 Горечавка бородатая (цветки) 40 Брусника (плоды) 6, 12, 28 Клюква мелкоплодная 6, 61 Копеечник альпийский 63 Малина сахалинская 6, 78 Одуванчик 4,…

Гипотензивноелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Гипотензивное Валериана головчатая 29 Можжевельник (плоды) 16, 80 Ламинария (слоевища) 15, 133 Спорыш (горец птичий) 4, 8, 39 Жимолость голубая 6, 46 Мокрица (звездчатка средняя) 4, 8, 46 Багульник 2 Брусника (плоды) 6, 12, 28 Василистник…

Потогонноелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Потогонное Ромашка аптечная (цветки) 104 Ромашка душистая (цветки) 105 Береза повислая, дальневосточная (почки, лист) 16, 25 Вахта трехлистная (лист) 15, 31 Брусника (плоды) 6, 12, 28 Клюква мелкоплодная 6, 61 Кияженика арктическая 6, 62…

Нормализация обмена веществлечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Нормализация обмена веществ Тысячелистник (трава) 117 Шиповник (ягоды) 6, 121 Астрагал 6, 16, 21 Брусника (лист) 6, 12, 28 Иван-чай узколистный 53 Кисличник двустолбчатый (оксиря) 6, 60 Клюква мелкоплодная 6, 61 Крапива узколистная 64…

Противоопухолевоелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Противоопухолевое Горец зменнный 37 Спорыш (горец птнчнй) 4, 8, 39 Горечавка бородатая 40 Мокрица (звездчатка средняя) 4, 8, 46 Клюква мелкоплодная 6, 61 Кошачья лапка двудомная 64 Кровохлебка лекарственная 66 Лапчатка Эгеде 71 Лиственница…

Общеукрепляющеелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Общеукрепляющее Крапива узколистная (листья) 64 Береза повислая (листья, сок) 16, 25 Голубика (плоды, листья) 35 Спорыш (горец птичий) 4, 8, 39 Горечавка бородатая 40 Жимолость голубая 6, 46 Ива (листья) 6, 10, 15, 48-51 Астра сибирская 20…

Витаминноелечебный
сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Витаминное Брусника (лист) 6, 12, 28 Одуванчик (корни) 4, 8, 84, 85 Крапива узколистная (листья) 64 Береза повислая, Каяндера (листья) Ламинария (слоевища) 15, 133 Шиповник 123 Горец птичий (трава) 4, 8, 39 Смородина черная (листья) 111…

Все рецепты с этим растением, их 9 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Одуванчик
Одуванчик
Taraxacum
в 4 рецептах
характерная пара

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

К, мелкоплодная

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 7 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 20 цитат и 1 запись о составе
    страницы 62, 63
  2. Полезные растения, 1985, 7 цитат и 10 записей о составе
    страница 232
  3. Клюква, 1981, 10 цитат и 4 записи о составе
    страницы 6, 23, 28, 40, 63, 64, 86, 161
  4. Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, 2 цитаты и 5 записей о составе
    страница 70
  5. Лесные ягоды: справочник, 1992, 2 цитаты
    страницы 113, 114
  6. Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
  7. Пищевые растения Сибири, 1987, 1 цитата
    страница 52

Это история применения по книгам 1966–2005 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store