Мята кудрявая
Фото © Jon Sullivan, CC BY, iNaturalist.

Мята кудрявая

mentha crispa
Семейство губоцветные, Lamiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 9 книгам. В ней 25 цитат о применении.

Очерк

Мята кудрявая безопасна в умеренных количествах и широко используется как в народной медицине, так и в кулинарии.

Мята кудрявая — ароматное растение с сильным, не совсем приятным запахом и горьковато-пряным, жгучим вкусом. Растёт в Сибири и культивируется в садах. Содержит до 3 драхм эфирного масла на фунт листьев, основными компонентами которого являются карвокрол, терпены, пинен и лимонен.

Употребляется внутрь, какъ средство, содѣйствующее пищеваренію, въ формѣ мятной воды или чая (при отсутствіи аппетита, тошнотѣ и поносѣ). Дѣйствуетъ сильнѣе мелиссы, но слабѣе перечной мяты.
Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 7 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Ветрогонное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прирасстройство желудка, слабость желудка, отвращение от пищи, ветряная колика, брюшные спазмы, икота, рвота, истерические припадки, астеническая лихорадка, непомерная похотливость, бешенство матки

Части растениялистья, трава

Как готовилимасло, настой, припарка, катаплазма

Оба вида мяты представляют средства против расстройства желудка, болеутоляющие, ветрогонные и улучшающие пищеварение.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 53
Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячные крови и мочу, противуглистное.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
ещё 1 цитата из 1 книги
Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячный крови и мочу, противуглистное. Ее употребляютъ съ пользою въ слабости желудка, отвращеніи отъ пищи, вѣтряной коликѣ, брюшныхъ спазмахъ, икотѣ, рвотѣ, истерическихъ припадкахъ, астенической лихорадкѣ, непомѣрной похотливости (satyriasis) и болѣзненномъ бѣшенствѣ матки (furor uterinus).
Целебные силы природы, стр. 235

Желудочное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прислабое пищеварение, отсутствие аппетита, тошнота, понос, слабость желудка, отвращение от пищи, ветряная колика, брюшные спазмы, икота, рвота, истерические припадки, астеническая лихорадка

Части растениялистья, трава

Как готовилимятная вода, чай, настой, припарка, катаплазма

Употребляется внутрь, какъ средство, содѣйствующее пищеваренію, въ формѣ мятной воды или чая (при отсутствіи аппетита, тошнотѣ и поносѣ). Дѣйствуетъ сильнѣе мелиссы, но слабѣе перечной мяты.
Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895, стр. 30
Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячные крови и мочу, противуглистное.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
ещё 1 цитата из 1 книги
Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячный крови и мочу, противуглистное. Ее употребляютъ съ пользою въ слабости желудка, отвращеніи отъ пищи, вѣтряной коликѣ, брюшныхъ спазмахъ, икотѣ, рвотѣ, истерическихъ припадкахъ, астенической лихорадкѣ, непомѣрной похотливости (satyriasis) и болѣзненномъ бѣшенствѣ матки (furor uterinus).
Целебные силы природы, стр. 235

Побуждающее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приипохондрия, истерия, поносы, слабость желудка, отвращение от пищи, ветряная колика, брюшные спазмы, икота, рвота, истерические припадки, астеническая лихорадка, непомерная похотливость

Части растениятрава

Как готовилимятный спирт, настой, припарка, катаплазма

Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячные крови и мочу, противуглистное.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
Мятный спиртъ (spiritus menthae c.). Употребляется какъ дѣйствительное побуждающее средство въ упоминутыхъ выше болѣзняхъ; полезенъ особенно для ипохондриковъ, истерическихъ женщинъ и въ поносахъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 236
ещё 1 цитата из 1 книги
Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячный крови и мочу, противуглистное. Ее употребляютъ съ пользою въ слабости желудка, отвращеніи отъ пищи, вѣтряной коликѣ, брюшныхъ спазмахъ, икотѣ, рвотѣ, истерическихъ припадкахъ, астенической лихорадкѣ, непомѣрной похотливости (satyriasis) и болѣзненномъ бѣшенствѣ матки (furor uterinus).
Целебные силы природы, стр. 235

Противоглистное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прираны, слабость желудка, отвращение от пищи, ветряная колика, брюшные спазмы, икота, рвота, истерические припадки, астеническая лихорадка, непомерная похотливость, бешенство матки

Части растениялистья, трава

Как готовилитолченые листья, настой, припарка, катаплазма

Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячные крови и мочу, противуглистное.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
толченые листья ея, прикладываемые къ ранамъ, унимаютъ кровотеченіе, изгоняютъ червей и способствуютъ заживленію оныхъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
ещё 1 цитата из 1 книги
Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячный крови и мочу, противуглистное. Ее употребляютъ съ пользою въ слабости желудка, отвращеніи отъ пищи, вѣтряной коликѣ, брюшныхъ спазмахъ, икотѣ, рвотѣ, истерическихъ припадкахъ, астенической лихорадкѣ, непомѣрной похотливости (satyriasis) и болѣзненномъ бѣшенствѣ матки (furor uterinus).
Целебные силы природы, стр. 235

Разбивающее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приушибы, отеки, судорожные боли, простудные опухоли, застывшее молоко, холодные опухоли, простудные отеки, грудные отеки от застоя молока, снаружи

Части растениятрава

Как готовиликатаплазма, припарка

Снаружи она прикладывается въ видѣ катаплазмы или припарки къ ушибамъ, отекамъ, судорожнымъ членовымъ болямъ, простуднымъ опухолямъ и груднымъ, происходящимъ отъ палищаго накопленія молока или отъ створоженія онаго, а также для разведенія холодныхъ опухолей
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
Снаружи она прикладывается въ видѣ катаплазмы или припарки: къ ушибамъ, отекамъ, судорожнымъ членовымъ болямъ, простуднымъ опухолямъ и груднымъ, происходящимъ отъ палищаго накопленія молока или отъ створоженія онаго, а также для разведенія холодныхъ опухолей; толченые листья ея прикладываемые къ ранамъ унимаютъ кровотеченіе, изгоняютъ червей и способствуютъ заживленію оныхъ.
Целебные силы природы, стр. 235
ещё 1 цитата из 1 книги
Снаружи она дѣйствуетъ какъ разбивающее и раноцѣлительное.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235

Лекарственное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прииспользуется как лекарственное растение

Части растениялистья

Как готовилинастой

Л. — лек. В Швейц. приправа к пище.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 372
"Fol. Menthae crispaе" (эфирное масло, состоящее изъ терпена и карволя) доставляютъ Mentha crēspa, кудрявая мята (воздѣлывается).
Систематика растений. Часть 2, стр. 376

Мочегонное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прислабость желудка, отвращение от пищи, ветряная колика, брюшные спазмы, икота, рвота, истерические припадки, астеническая лихорадка, непомерная похотливость, бешенство матки

Части растениятрава

Как готовилинастой, припарка, катаплазма

Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячные крови и мочу, противуглистное.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
Дѣйствіе кудрявой мяты побуждающее, вѣтрогонное, желудочное, гонящее мѣсячный крови и мочу, противуглистное. Ее употребляютъ съ пользою въ слабости желудка, отвращеніи отъ пищи, вѣтряной коликѣ, брюшныхъ спазмахъ, икотѣ, рвотѣ, истерическихъ припадкахъ, астенической лихорадкѣ, непомѣрной похотливости (satyriasis) и болѣзненномъ бѣшенствѣ матки (furor uterinus).
Целебные силы природы, стр. 235

Обезболивающее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приколики, остановка месячных, родовых кровей, головная боль

Как готовилиприпарка живота (с ромашкой), растертая с хлебным мивишем, смоченная уксусом

Отъ коликъ въ животѣ, остановки мѣсячныхъ и родовыхъ кровей, припариваютъ животъ, сваривъ мяту съ ромашкою
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
Для облегченія головной боли прикладываютъ мяту растертую съ хлѣбнымъ мивишемъ, смочивъ ее немного уксусомъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 236

Раноцѣлительное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приснаружи, раны

Части растениялистья

Как готовиликатаплазма, припарка, толченые листья

толченые листья ея, прикладываемые къ ранамъ, унимаютъ кровотеченіе, изгоняютъ червей и способствуютъ заживленію оныхъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
Снаружи она дѣйствуетъ какъ разбивающее и раноцѣлительное.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235

Успокаивающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приоспелость, вздутие, рвота

Части растениясок

Как готовилимятная вода

Мятная вода (aqua m. crispae distillata)... Дается по столовой ложкѣ отъ вѣтровъ и для укрощенія рвоты
Полный целебный травник, 1871, стр. 236
Отъ осплости, свѣжовыжатый сокъ изъ мяты, подсластивъ медомъ или сахаромъ, принимаютъ на ночь по 3 столовыхъ ложки, въ продолженіи недѣли.
Целебные силы природы, стр. 236

Противоаллергическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли призаложенность, сухость, трещины носа

Как готовилимазь

Сделанная из мяты курчавой, мяты перечной и вазелина, эта мазь — естественный антигистамин. Используйте, когда нос заложен, сух, чувствителен или потрескавшийся.
Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины, стр. 1

Применяли прирасстройство желудка

Части растениялистья

Как готовилимасло

Оба вида мяты представляют средства против расстройства желудка, болеутоляющие, ветрогонные и улучшающие пищеварение.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 53
ещё 12 действий

Применяли приушибы, отеки, судорожные боли, простудные опухоли

Лечение осплости

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приосплость

Менструальное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прислабость желудка, отвращение от пищи, ветряная колика, брюшные спазмы

Мѣсячногонное

1 цитатарастения с этим действием →

Наружное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приприпарки, полоскания

Облегчение метеоризма

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привздутие кишечника

Ободряющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прислабость матки, ветры, спазмы в животе

Останавливающее кровотечение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прираны

Применяли прислабость желудка, отвращение от пищи, ветряная колика, брюшные спазмы

Противодействующее поносу

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли примокротный и сырой понос

Применяли приуменьшение прилива молока, разогнать сгустившееся молоко

Укрепляющее пищеварение

1 цитатарастения с этим действием →

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 8 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
пиненветрогонное38 из 187сильная
лимоненлактогонное18 из 134сильная
лимоненпротивогрибковое43 из 134сильная
лимоненвозбуждающее аппетит46 из 134сильная
лимоненпротивокашлевое26 из 134сильная
летучее маслообволакивающее8 из 24умеренная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
листья
Когда
в начале цветения
Где
сады; на влажной глинистой почве; в садах
Часть
листья
Когда
в начале цветения
Как
собирают с верхушками растения
Собираютъ листья съ верхушками растенія въ началѣ разцвѣтанія.
Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895, стр. 30

Где растёт

Растёт в садах и парках, преимущественно на влажной глинистой почве.

Где встречается
Где
Сибирь
Места
сады
Растетъ въ Сибири и вездѣ разводится въ садахъ сѣменами и разсаживаніемъ черенковъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 235
Где
Только в культ. Ср. и В. Евр.; Амер.: США, Пуэрто-Рико; СССР (гл. обр. Укр. и немного Курск. обл.)
Распр. Только в культ. Ср. и В. Евр.; Амер.: США, Пуэрто-Рико; СССР (гл. обр. Укр. и немного Курск. обл.). Сборный вид, состоящий из форм с определенными фармацевтическими качествами и своеобразным резким запахом.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 372
Где
огороды
Места
на влажной глинистой почве
Разводится въ огородахъ на влажной глинистой почвѣ.
Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895, стр. 30
ещё 1 запись
Mentha crēspa, кудрявая мята (воздѣлывается)
Систематика растений. Часть 2, стр. 376

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
ароматизация салатов, супов, растительных и мясных блюд
Как готовят
свежая, высушенная
Для ароматизации салатов, супов, растительных и мясных блюд применяют как свежую, так и высушенную траву.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 213
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
в компоты, морсы, соки, джемы, варенье
Как готовят
высушенная
Последняя широко используется при приготовлении компотов, морсов, соков, джемов, варенья, которому она придает тонкий нежный аромат и приятный вкус.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 213
Съедобность
съедобно
Часть
трава
Как едят
в качестве пряности
Как готовят
молодая
В качестве пряности употребляется молодая трава кудрявой мяты, которая, в отличие от мяты перечной, при кулинарной обработке практически не дает горечи.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 213
ещё 3 записи
Как едят
приправа
Как готовят
в квас и кислые щи
Мяту, какъ всѣмъ извѣстно, кладутъ въ квасъ и кислые щи, для доставленія имъ пріятной пряности
Полный целебный травник, 1871, стр. 236
Как едят
курение (для очищения воздуха)
Как готовят
с уксусом
съ уксусомъ она служитъ здоровымъ и благовоннымъ куреніемъ, поправляющимъ воздухъ въ жилыхъ покояхъ и больницахъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 236
Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
приправа к пище
В Швейц. приправа к пище.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 372

Что приготовить

Цикориево-мятный напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-мятный напиток В 1 стакане настоя травы мяты перечной растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Напиток полезен как успокаивающее средство при повышенной…

Аромалампа при простуде и гриппекулинарный
напиток, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Аромалампа при простуде и гриппе Вам понадобится: 5 капель масла розмарина, 4 капли масла мяты перечной. Приготовление и применение: смешать масла, заправить лампу из расчета 5 капель масла на 5 кв. м площади помещения и вдыхать аромат в…

Выжатый сок из свежих листьев мяты с белым виномкулинарный
напиток, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Рекомендуемый выжатый сок из свежих листьев по столовой ложке, смешанный с белым вином, считается хорошим мочегонным средством, помогающим от каменной болезни.

Смесь соков цикория, лимона и мяты при несварениикулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Смешать в равных частях по объему сок из цветущих верхушек цикория, лимонный сок, сок из листьев мяты. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды, подсластив по вкусу медом. Это средство прекрасно стимулирует аппетит, может эффективно…

Смесь соков мяты и цикория с вином при ревматизмекулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Взять свежесобранную мяту курчавую (должна быть именно мята курчавая, а не другой вид мяты!), выдавить из нее сок, смешать 1:1 с соком травы цикория. 1 ч. л. смеси соков смешать с 1/2 стакана сухого виноградного вина. Пить утром натощак…

напиток из мятыкулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

напиток из мяты В готовое пряничное тесто подливать отвар мяты (по вкусу), снова вымесить и сформовать пряники. Иногда готовят отвар мяты (50 г в 1 л воды), добавляют сахар (50 г) и на этом отваре готовят тесто.

Отвар мяты с настойкой лобелии или спазмолитической настойкойкулинарный
напиток, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»

Отвар мяты — превосходный напиток при этом состоянии. Чтобы помочь ему в стимулирующем эффекте, добавьте 6-10 капель настойки лобелии, или спазмолитической настойки на каждый стакан отвара.

Самогон из халвыкулинарный
водка, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012

САМОГОН ИЗ ХАЛВЫ 5 кг халвы, 100 г дрожжей, 10 г мяты Халву развести в 8—10 л теплой воды, добавить разведенные дрожжи и мяту. Настаивать 8 дней, а затем перегнать. Выход — 10 л.

Самогон "Садовая головушка"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Садовая головушка" Возьмите 200 г грушевого сока, 50 г гвоздики, 20 г мяты. Залейте 3 л двойного самогона, прокипятите и перегоните. Подсластите сахарным сиропом по вкусу.

Самогон "Богданка"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Богданка" Возьмите 500 г сухой малины, 350 г мяты, 300 г сахара, залейте все 12 л двойного самогона. Настаивайте 6 дней, затем отфильтруйте и перегоните.

Тоник с мятой, чабрецом, уксусом и алоэкулинарный
«Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи», 2008

Рецепт: мята (листья) – 4 ст. ложки; чабрец (трава) – 2 ст. ложки; уксус яблочный – 100 мл; сок алоэ – 2 ст. ложки. Листья мяты и траву чабреца измельчают, смешивают, заливают яблочным уксусом и 100 мл кипяченой воды, ставят на огонь,…

Русский кваскулинарный
напиток, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 353. Русский квас. Замешивают тесто из 2 мер ячменного солода, 2 мер крупного ржаного солода и 20 фунтов муки. Тесто ставят в корчагах в раскалённую печь на 10 часов (на ночь). Из испечённого тесто делают короваи (лепёшки). На 30 вёдер…

Все рецепты с этим растением, их 83 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Kraus MünzeBaimte crépueМята немецкаякудряваялеснаялуговаяогороднаяКудрявая мятаКучерява мятаNanaDie KrausenminzeМ. афаайса уаг. ст1зра Вет.М. ррегИа Г.. уаг. ст1зра КосНМ. зууез15 Г. уаг. стзра Теп.М. гоиаНоПа Т.. уаг. стазра Рисй$.М. у191$ Г. уаг. ст1зраа ЭсЬга@.М. сепыЦ$ [.. уаг. депо ВоВМ. у!11141$ уаг. сг1зра Вет.М. агуепз1з уаг. сг1зра Вегпё

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 9 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Полный целебный травник, 1871, 17 цитат и 1 запись о составе
    страницы 235, 236
  2. Культура лекарственных растений, 1934, 1 цитата и 5 записей о составе
    страница 53
  3. Целебные силы природы, 6 цитат
    страницы 235, 236
  4. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895, 4 цитаты
    страница 30
  5. Систематика растений. Часть 2, 2 цитаты и 2 записи о составе
    страница 376
  6. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины, 3 цитаты
    страница 1
  7. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 3 цитаты
    страница 213
  8. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 3 цитаты
    страница 372
  9. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 1 запись о составе

Родня

Другие виды рода Мята Mentha

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1871–1985 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.