Фото © Дмитрий Епихин, CC BY-NC, iNaturalist.

Люцерна скальная

Medicago rupestris

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о применении и безопасности, употребление не рекомендуется.

Люцерна скальная — многолетнее растение с тонкими, сильно ветвистыми, бороздчатыми стеблями высотой до 20 см. Листочки узко-клиновидные, почти линейные; прилистники ланцетные, с острым кончиком, цельнокрайние или с 1–2 зубцами у основания. Цветки ярко-оранжево-жёлтые, до 10 мм длиной, собраны в густую головчатую кисть из 7–12 цветков, превышающую кроющий лист. Плоды — почти голые бобы диаметром 5–6 мм, закрученные в 2–4 оборота, с короткими, толстыми, прямыми шипами.

Безопасность

Осторожно

Сведения о токсичности или безопасном использовании отсутствуют. Из-за недостатка данных употреблять в пищу или как лекарственное средство не рекомендуется.

Сбор

Где: на меловых и известковых склонах, обрывах, скалах, в расщелинах между камнями. Иногда на целинных степных участках, видимо, вторичного происхождения

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, обрывах, в расщелинах между камнями, а также на целинных степных участках.

Где встречается

каменистые склоны и скалы степи

Где: Крым
Места: на меловых и известковых склонах, обрывах, скалах, в расщелинах между камнями. Иногда на целинных степных участках, видимо, вторичного происхождения

НаЬ. На меловых и известковых склонах, обрывах, скалах, в расщелинах между камнями. Иногда на целинных степных участках, видимо, вторичного происхождения.
Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 136

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Выращивание вёшенки штамм Р-77

«Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011

Р-77. Штамм дает обильный урожай серых или серо-коричневых грибов. Цвет шляпки зависит от температуры выращивания. Субстрат должен быть высокого качества — пшеничная солома или смесь 8% соломы и 15% стеблей люцерны, измельченных до 2—4 см.…

Рулетики из водорослей

закуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Насыпать зелень на сырые пластины нори (порфиры) и полить соусом. Будет очень вкусно, если добавить к зелени семена подсолнечника, рис, тофу, креветок и вместе с зеленью свернуть в рулетики. Ростки гречихи — 1 стакан, ростки люцерны — 1…

Питание позвоночника: минералы и витамины

«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Прежде всего, позвоночник нуждается в естественных минералах: кальции, фосфоре, магнии и марганце. В скелете человека почти 90 % кальция (находящегося в организме), он является основным компонентом костей. Повышенная нервная возбудимость…