Чина болотная
Карточка собрана по 3 книгам.
Очерк
Чина болотная условно съедобна, но ядовита — есть можно только с большой осторожностью, поскольку семена содержат токсичные вещества; при употреблении возможны отравления.
Чина болотная — многолетнее травянистое растение, распространённое на сырых лугах, по окраинам болот, в зарослях кустарников и вдоль берегов водоёмов. Цветёт в июле—августе. Имеет тонкие вьющиеся стебли, сложные листья с усики и мелкие розово-пурпурные цветки, характерные для бобовых.
на влажных и заболоченных лугах, на осоково-тростниковых болотах, в заболоченных ивняках и кустарникахПолезные растения Западной Сибири
Безопасность
Семена чины болотной ядовиты и могут вызывать отравления. Употребление в пищу допустимо только с большой осторожностью, предпочтительно после консультации с экспертом. Даже спелые и молодые семена, используемые в салатах, несут риск и требуют тщательной обработки, которой в источниках не указано.
Что пишут книги о ядовитости
Горечи не содержит, но семена ядовиты, и поэтому чину болотную необходимо скашивать до цветения.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 286
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 5 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Жиры 1
- жираПолезные растения Западной Сибири, 1959
Клетчатка 1
- клетчаткиПолезные растения Западной Сибири, 1959
Углеводы 1
- безазотистых экстрактивных веществПолезные растения Западной Сибири, 1959
Сбор
- Где
- на сырых лугах, по окраинам болот, в зарослях кустарников; на влажных и заболоченных лугах, на осоково-тростниковых болотах, в заболоченных ивняках и кустарниках
Где растёт
Растёт на болотах и сырых лугах, в кустарниковых зарослях, на опушках, в лиственных лесах, вдоль берегов водоёмов и в прибрежных зонах с влажной почвой.
Распространена в Европе, кроме южных районов, и в ряде регионов Азии. В России встречается в европейской части, кроме крайнего юго-востока, в Предкавказье, Западной Сибири и на западе Восточной Сибири. Известна во всех областях Средней России. Растёт на влажных и заболоченных лугах, на осоково-тростниковых болотах, в заболоченных ивняках и кустарниках.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 443
Широко распространённое растение на сырых лугах, по окраинам болот, в зарослях кустарников.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 286
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
САЛАТ ИЗ СЕМЯН ЧИНЫ ИЛИ ВИКИ С ЯБЛОКАМИ И МОРКОВЬЮ Спелые семена чины или вики............ 4 ст.л. Морковь........................... 2 шт. Яблоки............................ 2 шт. Майонез или сметана............... 3 ст.л. Семена отваривают, смешивают с натертыми яблоками и морковью, солят, заправляют майонезом или сметаной.Кухня Робинзона, 2020, стр. 367
Бобы положить в соленую воду и отварить до мягкости.Кухня Робинзона, 2020, стр. 367
Что приготовить
Для приготовления настоя берут около 1 грамма сухой травы и заливают ее стаканом кипятка. После настаивания и процеживания пьют по столовой ложке через 2-3 часа.
С. А. Томилин при заболеваниях суставов рекомендует следующий сбор, который состоит из равных частей: побегов чина сладко-горького, цветов арники и боярышника, травы фиалки трехцветной, листьев копытня, травы с корнем чистотела, травы…
Рецепт № 3 (гастриты): тысячелистник белый — 5 частей, зверобой — 2 части, нивяник — 5 частей, ромашка аптечная — 2 части, володушка — 3 части, расторопша — 2 части, золототысячник — 3 части, подорожник (лист) — 4 части, лен (семя) — 3…
Рецепт № 117 Корень солодки уральской 50,0* Корень алтея лекарственного 20,0* Лист мать-и-мачехи 20,0 Лист подорожника большого 20,0 Надз. часть медуницы лекарственной 10,0 Цетрария исландская 10,0* Корень ириса болотного 10,0 Лист бузины…
В народной медицине трава чины в виде настоя применяется в качестве отхаркивающего средства, что подтверждено клинически. Настой из травы может применяться при хронических бронхитах, абсцессе легкого, пневмонии, острых трахеобронхитах,…
Рецепт. Корень солодки голой 30,0 Корень элеутерококка колючего 10,0 Корень аралии манчжурской 10,0 Надземная часть хвоща полевого 10,0 Надземная часть очитка едкого 10,0 Надземная часть горицвета весеннего 10,0 Надземная часть зверобоя…
Рецепт № 116 Корень солодки уральской 50,0 Цетрария исландская 10,0 Лист подорожника большого 20,0 Надз. часть вереска обыкновенного 20,0 Надз. часть ослинника двухлетнего 10,0 Надз. часть сушеницы болотной 20,0 Лист какалии копьевидной…
трава седативный, муколитический, мукокинетический, снотворный острые и хронические воспалительные заболевания dыхательных путей (J00-J47, J80-J99), нарушения сна (настой травы 1:200 – по 25 мл 6–8 раз в сутки)
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Чина болотная», стр. 333
- «Полезные растения Западной Сибири», 1959, в книге названо «чина Gonornaa», стр. 286
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Чина болотная», стр. 443
- «Кухня Робинзона», 2020, в книге названо «Чина», стр. 367
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Полезные растения Западной Сибири, 1959, 2 цитаты и 5 записей о составестраница 286
- Кухня Робинзона, 2020, 2 цитатыстраница 367
- Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитатастраница 443
Родня
Это история применения по книгам 1959–2020 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.