Душистый горошек
Фото Peter de Lange, CC0, iNaturalist.

Душистый горошек

Lathyrus odoratus
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Очерк

Недостаточно данных о безопасностных свойствах — употребление в пищу и применение в медицине не рекомендуются.

Душистый горошек — известное садовое растение с тонким, привлекательным ароматом, часто выращиваемое ради декоративных цветков и ампельных побегов.

Безопасность

Осторожно

Несмотря на отсутствие явных признаков токсичности, безопасность растения для употребления не подтверждена. Учитывая, что некоторые виды рода Lathyrus содержат нейротоксичные соединения (например, ODAP), возможен риск при приёме внутрь.

Где растёт

Растёт на сорных местах, в садах и парках.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Целебная настойкалечебный
настойка, «Перец против 100 болезней», 2006

Целебная настойка Вам понадобится: по 0,5 г семян сельдерея, тмина, аниса, по 1 г цветов бузины черной, душистого горошка, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, кардамона, зверобоя, по 2 г корицы, лепестков роз, имбиря, зеленого чая,…

Целебная настойка "Фантастический эликсир"лечебный
настойка, «Книга о водке и виноделии»

Для приготовления этого целебного эликсира возьмите по 0,5 г семян тмина и аниса, по 1 г цветов бузины, душистого горошка, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, кардамона, зверобоя, по 2 г корицы, лепестков розы, имбиря, душистого…

Тонизирующая настойкалечебный
настойка, «Вино, наливки, настойки и самогон»

Водка - 2 стакана Семена сельдерея, тмина и аниса - по 0,5 г Цветки бузины, душистый горошек, гвоздика, черный молотый перец, тертый мускатный орех, кардамон, зверобой - по 1 г Корица, лепестки роз, имбирь, черный чай, кофе - по 2 г…

Все рецепты с этим растением, их 6 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Nizpalska wękaWonjawyczkawonny groszekГрастаКоничичекКяначичсьDie Spanische WickeGartenwickeWohlriechende PlatterbseLe Pois fleurPois de senteurPois musquéPois à odeurSweet-PeaLady-PeaFragrant-PeaЧина душистаяЧина душистый горошекЧина пахучая

Как его называли в книгах

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.