Карточка собрана по 1 книге.
Съедобная водоросль, используемая как источник агар-агара для пищевой промышленности.
Анфельтия и гимногонгрус — морские багряные водоросли, из которых получают агар-агар. Анфельтия встречается в Белом море, гимногонгрус — на Дальнем Востоке России.
Агар-агар, получаемый из этих водорослей, применяется в пищевой промышленности для производства мармеладов и пастил.Лекарственные растения СССР
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Водное/прибрежное.
Анфельтия встречается в Белом море, гимногонгрус является дальневосточной водорослью.Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 360
Агар-агар применяется главным образом в бактериологической практике (для приготовления твердых сред), в пищевом деле (для производства мармеладов и пастил) и в технике.Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 361
Пирожное из баочжуна (замороженные сладости для летнего дня) ... 2 г чая баочжун (улун) 5 г агар-агара 150 г сахарной пудры 1) В 600 г кипятка заварить чай, затем слить через ситечко. Добавить в настой агар-агар и нагревать до тех пор,…
* Сусло-агар неохмеленное пивное сусло — 250 мл (0,25 л) агар-агар — 15—20 г вода — до 1 л Пивное сусло можно заменить зерновым отваром. Для приготовления сусло-агаровой среды рН сусла должно быть в пределах 4—4,5.
* картофельно-глюкозный агар (г/л): очищенные и измельченные клубни картофеля — 200 г глюкоза — 10 г агар-агар — 15—20 г (или агароид 35—40 г). вода — 1 л Для приготовления картофельно-глюкозной среды клубни картофеля отваривают до…
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1958 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.