Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Анфельтия и гимногонгрус (агар-агар)

Gelidium
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Съедобная водоросль, используемая как источник агар-агара для пищевой промышленности.

Анфельтия и гимногонгрус — морские багряные водоросли, из которых получают агар-агар. Анфельтия встречается в Белом море, гимногонгрус — на Дальнем Востоке России.

Агар-агар, получаемый из этих водорослей, применяется в пищевой промышленности для производства мармеладов и пастил.
Лекарственные растения СССР

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Сбор

Где
морская водоросль

Где растёт

Водное/прибрежное.

Где встречается
Где
Дальний Восток
Места
морская водоросль
Анфельтия встречается в Белом море, гимногонгрус является дальневосточной водорослью.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 360

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Как едят
для производства мармеладов и пастил
Агар-агар применяется главным образом в бактериологической практике (для приготовления твердых сред), в пищевом деле (для производства мармеладов и пастил) и в технике.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 361

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

агар-агар

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные растения СССР, 1958, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 360, 361

Это история применения по книгам 1958 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.