Фото © Michael Kozlov, CC BY, iNaturalist.

Молочай уральский

Euphorbia uralensis

Семейство молочайных, Euphorbiaceae

Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахМлечный сок содержит ядовитые вещества (эуфорбон, смолы), вызывающие раздражение, отравление; растение не употребляется в пищу, токсично при приёме внутрь.

Опасные частивсе части растения, особенно млечный сок

Карточка собрана по 1 книге.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Молочай уральский — ядовитое растение, употребление внутрь недопустимо; его применение возможно только под строгим контролем и с соблюдением мер безопасности.

Молочай уральский — ядовитое травянистое растение, произрастающее на пойменных и реже степных лугах, по берегам рек и озёр. Цветёт в июне—июле. Встречается в Алтайском крае, Тюменской и Омской областях, а также в северных и восточных районах Казахстана.

Ядовитос растение.
Полезные растения Западной Сибири

Безопасность

Осторожно

Всё растение ядовито. Контакт с млечным соком может вызвать раздражение кожи и слизистых. При попадании внутрь — тошнота, рвота, боли в животе. Употреблять внутрь категорически запрещено.

Ядовитые частивсе растение

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части: все растение
Признаки отравления: ядовитое растение

Ядовитос растение, содержит в млечном соке эуфорбон, до 12% смол и 0.2—0.3% каучука.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 173

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
каучук	противомалярийное	11 из 129	умеренная
смолы	спазмолитическое	180 из 577	сильная
каучук	противосклеротическое	13 из 129	умеренная
смолы	гипотензивное	166 из 577	сильная
смолы	желчегонное	260 из 577	сильная
смолы	потогонное	173 из 577	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: пойменные, реже степные луга, берега рек и озер

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов и лугах, преимущественно в поймах рек.

Где встречается

берега водоёмов луга

Где: Алтайский край, Тюменская, Омская, Северо- и Восточно-Казахстанская области
Места: пойменные, реже степные луга, берега рек и озер

Растет на поемных, реже степных лугах, по берегам рек и озер в Алтайском крае, в Тюменской, Омской, Сев.- и Вост.-Казахстанской областях.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 173

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Молочаи, маринованные без уксусакулинарный

заготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Молочаи, маринованные без уксуса Грибы почистить и промыть. После этого в чистые банки уложить на дно листы смородины, зонтики укропа, черный перец и чеснок (зубчики предварительно разрезать пополам) и заложить молочаи. Приготовить горячий…

Молочай холодной засолки пряныйкулинарный

заготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Молочай холодной засолки пряный Подготовленные грибы промыть холодной водой, дать обсохнуть. В тару для засолки на дно уложить черносмородиновые и лавровые листья и душистый перец. Грибы выкладывать шляпками верх, пере сыпают солью и…