Семена кардамона
Очерк
Недостаточно данных о свойствах, применении и безопасности семян кардамона (Eupatorium cataractae Maft.).
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
4—6 г семян кардамона, 1 л воды, 400—600 г сахара, 1 л водки Семена кардамона залить водкой, настаивать в теплом месте несколько дней, затем процедить, добавить кипяченую воду, сахар и помешивать до полного его растворения. После этого…
В 4,92 л водки внести 64,5 г корицы, 25,8 г кардамона, 8,6 г гвоздики, 8,6 г мускатного цвета, 6,1 л воды и горсть толченых косточек вишни, залить в куб перегонного аппарата и перегнать до первоначального объема водки. Из вишни отжать сок…
Кельнская вода (Eau de Cologne) Иоганна Мариа Фарина. Цвета мелиссы... 31 грамм (1 унция) Майорана... 31 грамм (1 унция) Тимьяна... 31 грамм (1 унция) Розмарина... 31 грамм (1 унция) Иссопа (синего зверобоя)... 31 грамм (1 унция)…
Мелиссовая вода. Алкоголя 33°... 18 литров Цейлонской корицы... 250 грамм (8 унций) Кишнеца... 250 грамм (8 унций) Цвета розмарина... 185 грамм (6 унций) Семян кардамона... 185 грамм (6 унций) Зеленых зерен аниса... 185 грамм (6 унций)…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Ненужное для неучей», 1990, в книге названо «семена кардамона»
Это история применения по книгам, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.