Фото © Smithsonian Institution, National Museum of Natural History, Department of Botany, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Марь козлиная

Chenopodium hircinum

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Определить в приложении

Очерк

Недостаточно данных для оценки безопасности и применения растения.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Вареная мари

гарнир, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995

вАРБнАя мАРь [1оложить лисгья в подсоленный кипятол{, 123 марь положпть на 30 минут в холодную воду' ! 0т!{ищ/ть на ре!ето и дать воде стечь. пере-, ! ложить траву в кастрюлю' долить немного водь'' ! посолить н ту[шить до готовности.…

Пряные смеси с мари

приправа, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995

пРянь!Б с?у1Бси 1. Р1ускатный орех; натерьй на' мш:кой тер(е' сме[шаъ с сухнмн листьямп мар! и 3ем.'1янш{п' и3мепьченньмп в ступ!е или кофем(шсе. Аа !/4 ореха - по [ ч.л. сух}1х листьев зей:янпкп мард. 2. €мепцать изме'1ьченные пш:бирь,…