Василек солнечный
Фото © Bill Bumgarner, CC BY-NC-ND, iNaturalist.

Василек солнечный

Centaurea solstitialis
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСодержит глюкозид, способный производить НСМ (неизвестное сильнодействующее вещество), что указывает на потенциальную токсичность; лекарственное применение не означает безопасность в пищу — риск отравления при употреблении в больших дозах.
Опасные частивсе части растения

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 6 цитат о применении.

Очерк

Василёк солнечный — ядовитое растение, не предназначенное для употребления в пищу; его применение в народной медицине требует крайней осторожности и недопустимо без профессионального контроля.

Однолетнее растение высотой 30 см — 1 м, с прямым, ветвистым, узкокрылатым стеблем и прижато-сероватым войлочным опушением. Прикорневые листья лировидные, с несколькими парами продолговатых боковых долей и одной крупной треугольно-яйцевидной непарной долей, по краю зубчатые. Стеблевые листья ланцетно-линейные, остроконечные, цельнокрайние или слабозубчатые, низбегающие на стебель. Цветочные корзинки одиночные, средние, яйцевидные, с паутинистым основанием. Внешние листочки обвертки с колючками — обычно пять (иногда семь или девять), средняя колючка толще и длиннее. Цветки жёлтые, напоминающие васильки. Семянка блестящая, чёрная, сжатая, без рёбер; летучка вдвое длиннее семянки, белая.

Листья, цветки. Эфирный и ацетоновый экстракты проявляют антибактериальную активность [1045].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4)

Безопасность

Осторожно

Растение ядовито и не предназначено для употребления. Применение возможно только под строгим контролем специалиста. Отсутствие достоверных данных о безопасных дозах делает его использование рискованным.

Что пишут книги о ядовитости

В растениях найден глюкозид, производящий НСМ. *”
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 276

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антибактериальное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениялистья, цветки

Как готовилиэфирный и ацетоновый экстракты

Листья, цветки. Эфирный и ацетоновый экстракты проявляют антибактериальную активность [1045].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 91
Проявляет антибактериальную активность [344, 2706].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 91

Применяли прив эксперименте

В эксперименте оказывает стимулирующее действие на дыхание и кровообращение, а также тонизирует гладкую мускулатуру [1062].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 91

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 44 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

ещё 8 групп веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
липидысахароснижающее16 из 60заметная
липидыпротивоязвенное10 из 60заметная
липидыгепатопротекторное12 из 60заметная
тараксастеролпотогонное10 из 19заметная
арабинозаобволакивающее15 из 37заметная
фенолкарбоновые кислотыкровоочистительное79 из 235сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
на щебнистых и осыпных склонах, по обочинам дорог; на сухих щебнистых, мелкоземисто-щебнистых склонах, мусорных местах, до среднегорного пояса

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, по обочинам дорог, на сорных местах, в степях, на лугах и опушках.

Где
горы ср. и южн. Европы от Пиренеев до Венгрии и Болгарии
693. Септаитгеа тонфапта 1.. Горы ср. и южн. Европы от Пиренеев до Венгрии и Болгарии.
Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, стр. 276
Где
А, Н
Места
на щебнистых и осыпных склонах, по обочинам дорог
Встречается
часто
— А, Н — часто. На щебнистых и осыпных склонах, по обочинам дорог. — Рис. 42.4.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 250
Где
Европейская часть: Днепровский (юго-запад), Волжско-Донской (заносное), Молдавия, Причерноморье (запад), Крым (юг); Кавказ: все районы; Средняя Азия: Горный Туркменистан, Памиро-Алай (запад)
Места
на сухих щебнистых, мелкоземисто-щебнистых склонах, мусорных местах, до среднегорного пояса
— Европ. ч.: Днепр. (юго-запад), Волж.-Дон. (заносное), Молд., Причерн. (запад), Крым (юг); Кавказ: все р-ны; Средн. Азия: Горн.-Туркм., Пам.-Ал. (запад). На сухих щебнистых, мелкоземисто-щебнистых склонах, мусорных местах, до ‘среднегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, стр. 91

Кулинария и что приготовить

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

летнийВасилёк летнийВасилёк подсолнечный

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 4), 1993, 6 цитат и 65 записей о составе
    страница 91
  2. Ядовитые растения: их польза и вред, 1931, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 276
  3. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
  4. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 250

Родня

Другие виды рода Василек Centaurea

Это история применения по книгам 1871–2002 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.