Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Дудник Гмелина

Angelica gmelinii
Семейство сельдереевые
Условно съедобноДудник Гмелина условно съедобен после правильной обработки и в молодом возрасте, но крайне опасен из-за схожести с цикутой — смертельно ядовитым растением. Содержит фурокумарины, повышающие фоточувствительность; противопоказан при диабете. Без 100% идентификации употреблять нельзя.
Можно естьмолодые побегичерешкилистья (молодые)
Опасные частисеменастарые части растениясок (при контакте с кожей и последующим УФ-воздействием)

Этот вид легко спутать с опасным двойником, это цикута.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 22 цитаты о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Дудник Гмелина — условно съедобное и лекарственное растение; молодые части можно употреблять в пищу, но корень и другие части требуют осторожности из-за риска путаницы с ядовитой цикутой.

Дудник Гмелина — многолетнее травянистое растение высотой 20–70 см с толстыми, прямыми, полыми и ветвистыми стеблями. Листья дважды перисто-рассечённые, с длинными полыми черешками, у основания образующими вздутые влагалища, охватывающие стебель. Листочки яйцевидные, зубчатые, без волосков. Соцветие — крупный полушаровидный зонтик из 20–60 лучей, без обёртки; цветки мелкие, зеленовато-белые. Плоды продолговато-овальные, 4–7 мм длиной, с почти равными краевыми и средними рёбрами.

Сухие листья дудника бросали в огонь в яранге для дезинфекции воздуха при гриппе, простудных заболеваниях, а также при наличии в семье туберкулезных больных и совместного проживания маленьких детей.
Растения в этномедицине Чукотки

Безопасность

Осторожно

Противопоказан при сахарном диабете. Все части растения, особенно корень, опасно путать с цикутой — смертельно ядовитым растением. Отравление возможно при ошибочной идентификации. Не употреблять без точного определения вида.

Ядовитые частивсе частикорень

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
все части, корень
Признаки отравления
отравление при путанице с цикутой или вехом
Тяжесть
высокая
Осторожно! 1. Противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом. 2. Необходимо отличать дудник от ядовитой цикуты или веха. Оба вида имеют белые зонтики, а у некоторых растений схожа форма листьев.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Спазмолитическое

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прикровотечения, спазмы, слабость ЖКТ, боли в области матки, головокружения

Части растениякорни

Как готовилиотвар

Полезн. св. Корни. В китайской и японской медицине — гемостатическое и спазмолитическое, а также как тонизирующее органы желудочно-кишечного тракта [2108].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 75
Корни используют в китайской и японской медицине [407] как кровоостанавливающее и спазмолитическое средство при болях в области матки и головокружениях.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 208
ещё 1 цитата из 1 книги
Терапевтическое действие дудников лесного и даурского: ветрогонное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее менструацию, общестимулирующее, желудочное, тонизирующее, спазмолитическое, болеутоляющее.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45

Тонизирующее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прислабость, работа желудочно-кишечного тракта, истощение нервной системы

Части растениякорни

Как готовилиотвар

Терапевтическое действие дудников лесного и даурского: ветрогонное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее менструацию, общестимулирующее, желудочное, тонизирующее, спазмолитическое, болеутоляющее.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45
Используют при истощении нервной системы, острой и хронической невралгии, ревматизме и артрите (Атлас ареалов и ресурсов..., 1983).
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45
ещё 1 цитата из 1 книги
Корни тонизируют работу желудочно-кишечного тракта [525].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 208

Болеутоляющее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приневралгия, ревматизм, артрит

Части растениякорни

Как готовилиотвар

Используют при истощении нервной системы, острой и хронической невралгии, ревматизме и артрите (Атлас ареалов и ресурсов..., 1983).
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45
Информация чукотской хранительницы знаний: использовали дудник Гмелина корень, собирали, сушили, растирали в порошок. смешивали со свежей чистой уриной больного, делали лепешки и прикладывали к больным суставам.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 46

Дезинфицирующее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригнойные раны, глаза, грипп, простуда, туберкулез

Части растенияцветки

Как готовилинастой, сушка и сжигание

Сухие листья дудника бросали в огонь в яранге для дезинфекции воздуха при гриппе, простудных заболеваниях, а также при наличии в семье туберкулезных больных и совместного проживания маленьких детей.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 46
Настоем цветов промывали глаза и гнойные раны.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 46

Отхаркивающее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли притуберкулез, легочные заболевания

Части растениялистья, корни

Как готовилинастой, отвар

Листья использовали в свежем виде. заливали кипятком, настаивали, пили при туберкулезе, легочных заболеваниях как отхаркивающее.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 46
Терапевтическое действие дудников лесного и даурского: ветрогонное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее менструацию, общестимулирующее, желудочное, тонизирующее, спазмолитическое, болеутоляющее.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45

Ветрогонное, желудочное, общестимулирующее, потогонное, стимулирующее менструацию

1 цитата из 1 книги

Применяли прижелудочно-кишечные расстройства, желудочные расстройства, слабость, инфекции, гинекологические нарушения

Части растениякорни

Как готовилиотвар

Терапевтическое действие дудников лесного и даурского: ветрогонное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее менструацию, общестимулирующее, желудочное, тонизирующее, спазмолитическое, болеутоляющее.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45

Гемостатическое, тонизирующее желудочно-кишечный тракт

1 цитата из 1 книги

Применяли прикровотечения, спазмы, слабость ЖКТ

Части растениякорни

Полезн. св. Корни. В китайской и японской медицине — гемостатическое и спазмолитическое, а также как тонизирующее органы желудочно-кишечного тракта [2108].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 75

Кровоостанавливающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приболи в области матки, головокружения

Части растениякорни

Корни используют в китайской и японской медицине [407] как кровоостанавливающее и спазмолитическое средство при болях в области матки и головокружениях.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 208

Мочегонное, усиливает секреторную и моторную функцию кишечника

1 цитата из 1 книги

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания

Части растениякорни

Как готовилиотвар

Корни и корневища дудника лекарственного применяют при желудочно-кишечных заболеваниях для усиления секреторной и моторной функции кишечника и снижения бродильных процессов, в качестве мочегонного средства.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45

Уменьшает боль

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригниющий зуб

Части растениясок

Как готовилисок

Сок дудника используется для уменьшения боли в гниющем зубе, улучшает самочувствие и умственную гармонию (Телятьев, 1987).
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 27 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Кумарины 18

И ещё 10 веществ этой группы.

Эфирное масло 2

Хромоны 4

Дубильные вещества 1

Сапонины 1

Смолы 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
бергаптенветрогонное15 из 51сильная
ксантотоксинпротивогрибковое11 из 33заметная
эфирные маславозбуждающее аппетит163 из 394сильная
смолапротиворевматическое48 из 175сильная
ксантотоксинспазмолитическое16 из 33заметная
изоимператоринпротивоопухолевое10 из 18заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
корни, листья
Когда
осенью; летом
Где
луговины на песчано-галечных насках, на скалах и осыпях; на песчано-галечниковых берегах, приморских склонах, в зарослях высокотравья
Часть
листья
Когда
летом
Как
сушка и засолка
Листья с черешками заготавливают впрок методом сушки и засолки.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45
Часть
корни
Когда
осенью
Как
сушка, растирание в порошок
Информация чукотской хранительницы знаний: использовали дудник Гмелина корень, собирали, сушили, растирали в порошок.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 46

Где растёт

Растёт на каменистых склонах, песках, дюнах, лугах, в кустарниковых зарослях, на опушках, в лиственных лесах, на болотистых и сырых местах, а также на приморских склонах и берегах.

Где встречается
каменистые склоны и скалыкустарники и зарослилугапески и дюнылиственный лесопушки, поляны, вырубкиболота и сырые места
Где
по морским побережьям всего Дальнего Востока
Встречается
возможен сбор нескольких тонн
Распространение. По морским побережьям всего Дальнего Востока. Возможен сбор нескольких тонн.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 208
Где
Арктика: Восточная Арктика
Места
на песчано-галечниковых берегах, приморских склонах, в зарослях высокотравья
Мн. до 150 см выс. — Арктика: Вост. Арк.; Дальн. Вост.: Камч., Амур. (восток), Прим., Сах., Курилы. На песчано-галечниковых берегах, приморских склонах, в зарослях высокотравья.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 75
Где
южная и восточная Чукотка
Места
луговины на песчано-галечных насках, на скалах и осыпях
На южной и восточной Чукотке часто встречается дудник Гмелина — Андрейса витейий (O.S.) М. Ритеп.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
салаты
Как готовят
в салатах с жиром или квашеной оленьей кровью
Когда
лето
Использовали в питании листья и черешки в салатах с жиром, или с кващеной оленьей кровью.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 46
Съедобность
съедобно
Часть
черешки листьев
Как едят
супы, щи
Как готовят
вываривают в кипятке, поджаривают с луком на масле
Когда
лето
Осторожно
для устранения запаха
Черешки листьев и молодые стебли вывариваются в кипятке (для устранения запаха), затем поджаривают с луком на масле. Из черешков листьев Дудник Гмелина готовят супы, щи.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45
Съедобность
съедобно
Часть
побеги
Как едят
в пищу
Как готовят
очищают от кожицы, едят свежими
Когда
весна
Дудник употребляют в пищу: очищают от кожицы молодые побеги и едят в свежем виде.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 45
ещё 2 записи
Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
чай
Как готовят
заваривают в чай
Когда
цветение
Цветы использовали для заваривания чая.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 44
Съедобность
съедобно
Часть
корни
Как едят
еда
Как готовят
отварной
Когда
осень
Корень в отварном виде использовали для еды.
Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 46

Что приготовить

Отвар из корней дудника даурскоголечебный
отвар, «Полезные растения», 1985

Применяют дудник даурский в народной медицине в качестве потогонного и мочегонного средства, при воспалении, злокачественных опухолях и отёках, обычно в виде отвара из измельчённых корней 5- или 10%-ной концентрации.

Отвар из корней дягиля при нарушениях пищеварения и бронхитахлечебный
отвар, «Лекарственные растения России», 2000

Отвар и сухой порошок из измельченных корней дягиля оказывают спазмолитическое действие и применяются при любых нарушениях пищеварения, при метеоризме желудка и кишечника. Известно также отхаркивающее свойство этого растения, поэтому оно…

Отвар корневищ и корней дудника лесноголечебный
отвар, «Дары наших лесов»

В народной медицине отвар корневищ и корней дудника лесного (1 столовая ложка сырья на 1 стакан кипятка; по 1 столовой ложке 3 раза в день) применяется при заболеваниях почек (нефрит), желудочно-кишечного тракта (гастрит, энтероколит),…

Отвар из корневищ дудника лесноголечебный
отвар, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Отвар из корневищ дудника лесного. 20 г корневищ и корней дудника варить в 200 мл воды 20 минут, затем процедить, долить кипяченую воду до первоначального объема. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день при вздутии живота, болях в…

Настой корней дудника лесноголечебный
настой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Настой корней дудника лесного. 20 г корней настаивать в термосе в 200 мл кипящей воды 4 часа, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день через час после еды при гастритах, колитах, нефритах, бронхитах, бронхиальной астме,…

Отвар коры ильма и дудника при маточных кровотеченияхлечебный
отвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 118. — Измельченная кора ильма мелколистного — 25 г Измельченные корневища дудника лекарственного — 35 г 30 г смеси кипятят 12—15 минут в 1 л воды, процеживают, отжимают и принимают по стакану 3—5 раз в день при непрекращающихся маточных…

Чай из дудника и крапивылечебный
чай, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 29. Корни дудника лесного — 50 г Листья крапивы двудомной — 50 г Чай из 4 столовых ложек смеси на 1 л воды кипятить 5—10 минут, пить по стакану 3 раза в день при несварении желудка.

Отвар для наружного применения при ревматизме и артрителечебный
отвар, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

— Отвар в дозе 100 г измельченных корней на 1 л кипятка применяют наружно при ревматизме и артрите конечностей, а при истерии и других нервных заболеваниях — для приготовления ванн.

Настой корней и корневищ дудника лесноголечебный
настой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Настой корней и корневищ дудника лесного. 50 г измельченных корней и корневищ настаивать в 8 л кипятка 4 часа. Использовать для ванн при болях в суставах, мышцах, пояснице.

Настойка для растирания при ревматизме и артрителечебный
настойка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

— Настойка: 3 столовые ложки измельченных корней на 200 мл 40 %-ного спирта или водки настаивают 3 недели, процеживают и применяют для растирания при ревматизме и артрите.

Сбор для лечения зубовлечебный
сбор, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 1. Сок корня дудника лесного — 20 г 1 капля сока в дупло зуба снимает боль. Несколько капель сока в ухо — утоляет боль и улучшает слух. № 2. Корень лапчатки прямостоячей — 40 г 20 г корня кипятят в 1 л воды 10—12 минут, процеживают и…

Настойка корней дудника при болях в суставахлечебный
настойка, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 97. Измельченные корни дудника лекарственного — 25 г Измельченные почки сосны обыкновенной — 25 г Спирт 96 % или водка 40 % — 0,5 л Смесь настаивается в темном месте в хорошо закупоренной бутылке в течение 12—15 дней. Принимать по 1…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Пион
Пион
Paeonia
в 8 рецептах
ядовито в больших дозаххарактерная пара
Жостер
Жостер
Rhamnus
в 5 рецептах
ядовито в больших дозаххарактерная пара
Валериана
Валериана
Valeriana
в 11 рецептах
ядовито в больших дозах
Имбирь
Имбирь
Zingiber
в 9 рецептах
Женьшень
Женьшень
Panax
в 5 рецептах
характерная пара
Лапчатка
Лапчатка
Potentilla
в 9 рецептах
Софора
Софора
Sophora
в 4 рецептах
смертельно ядовитохарактерная пара
Родиола
Родиола
Rhodiola
в 5 рецептах
характерная пара

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Пусторёбрышник ГмелинаДудник блестящийДягиль ГмелинаДягиль иноземныйЛигустикум воронцелистныйПусторёбрышник блестящийПусторёбрышник воронцелистныйПусторёбрышник длинночерешковыйПусторёбрышник морской

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, 26 цитат и 2 записи о составе
    страницы 44, 45, 46
  2. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, 4 цитаты и 23 записи о составе
    страница 75
  3. Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 4 цитаты и 11 записей о составе
    страница 208

Родня

Другие виды рода Дудник Angelica

Это история применения по книгам 1975–2005 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store