Ольха сибирская
Фото © Repina Tatyana, CC BY, iNaturalist.

Ольха сибирская

По-современному Ольха волосистая

Alnus sibirica
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Ольха сибирская используется в народной медицине, но данных о безопасности и съедобности недостаточно — употреблять не рекомендуется.

Ольха сибирская — дерево, иногда растущее в кустовидной форме. Произрастает в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке: в Даурской, Лено-Колымской, Енисейской областях, Амурской области. Встречается по берегам рек и ручьёв, на сырых лесных опушках, в подлеске хвойных лесов.

На Дальнем Востоке — мочегонное [3323].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование

Безопасность

Осторожно

Сведения о токсичности отсутствуют, но недостаточно данных о безопасности применения. Использование без медицинских рекомендаций не рекомендуется.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Сбор

Где
по берегам рек, ручьев, сырым лесным опушкам, в подлеске хвойных лесов

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, в хвойных лесах и на их опушках.

Где
Вост. Сибирь: Даур., Лен.-Кол., Енис.; Дальн. Вост.: Амур.
Места
по берегам рек, ручьев, сырым лесным опушкам, в подлеске хвойных лесов
Вост. Сибирь: Даур., Лен.-Кол., Енис.; Дальн. Вост.: Амур. По берегам рек, ручьев, сырым лесным опушкам, в подлеске хвойных лесов.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, стр. 154

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Наливка из цветов и травы ольхикулинарный
настой, «Полный целебный травник», 1871

Для наливки, на 12 унцій горячей воды берется по горсти его цвѣтовъ и травы. Эта послѣдняя употребляется обыкновенно какъ чай.

Сбор при аденоме предстательной железы с хроническим простатитомкулинарный
сбор, «Русский иван-чай», 2013

Кипрей узколистный, цветки 5 Крапива двудомная, корни 4 Хвощ полевой, трава 3 Мелисса лекарственная, трава 2 Петрушка кудрявая, плоды 2 Крушина ольховидная, кора 2 Хмель, соплодия 3 Смешать. Одну столовую ложку смеси трав залить стаканом…

Аперитив "Балтийский"кулинарный
ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество С одерж ание эфирного м асла, л Общий экстракт, кг Настой аперитива "Балтий­ ский" I и II слива л 692,0 0,39 — Сахарный сироп 65,8%-ный л 1150,0 — 1000,0 Лимонная кислота кг 35,0 —…

Сбор при оксалатных камняхкулинарный
сбор, «Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезней»

При оксалатных камнях Морошка приземистая, корневище – 2 части; береза повислая, лист – 4 части; брусника, лист – 3 части; мята перечная, лист – 2 части; подорожник большой, лист – 3 части; укроп огородный, плоды – 2 части; шиповник…

Раствор дубителя из коры ольхи кустарнойкулинарный
заготовка, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995

Способ изготовления раствора дубителя чрезвычайно простой. Хорошо просушенная кора ольхи измельчается и заливается теплой водой. К раствору прибавляется немного золы, не больше, чем сыплют соли на такое же количество супа. В результате…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование, 1985, 2 цитаты
    страница 154

Родня

Другие виды рода Ольха Alnus

Это история применения по книгам 1985 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.