Клен сахарный
Фото © Michael John Oldham, CC BY-NC, iNaturalist.

Клен сахарный

Acer saccharum
Семейство кленовые
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Клён сахарный безопасен в пищу — его сок используют как натуральное лакомство.

Крупное лиственное дерево с характерной пятилопастной кроной, известное высоким содержанием сахара в соке, особенно ценным весной.

Сок клёна сахарного используют как лакомство.
Мировые ресурсы полезных растений

Сбор

Где
Поднимается высоко в горы

Где растёт

растёт в горах и предгорьях

Где встречается
Где
С.-в. Амер., гл. обр. с.-в. Канада и США
Места
Поднимается высоко в горы
Встречается
Культ. Вашингтон, Орегон и с.-в. Калиф. В СССР п др. странах
Распр. С.-в. Амер., гл. обр. с.-в. Канада и США. Поднимается высоко в горы. Культ. Вашингтон, Орегон и с.-в. Калиф. В СССР п др. странах декор.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 281

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
сок
Как едят
лакомство
Как готовят
на производство сахара
Когда
весной
Хоз. знач. Сахарное. Подсоком ств. весной получают сладкий сок, идущий на произв. сахара, очень ценимого как лакомство. Одно раст. дает в год 1.5—2 кг сахара.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 281

Что приготовить

Настой из листьев клёна остролистноголечебный
настой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

188 Клен остролистный, листья..................... 100,0 Настой. Принимают по 2 столовые ложки 4—5 раз в день за 20 минут до еды — при почечных коликах, заболеваниях почек, мочевого пузыря, почечнокаменной болезни и как тонизирующее…

Отвар молодых побегов клёналечебный
отвар, «Полный целебный травник», 1871

Отваръ молодыхъ побѣговъ, по отзыву Кашинскаго, **) можетъ быть употребляемъ какъ питье съ пользою отъ внутреннихъ заваловъ, противу желтухи, цынготной болѣзни и грудныхъ припадковъ. Для приготовленія изъ нихъ съ этою цѣлью отвара, на…

ГРИППлечебный
отвар, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 1 столовую ложку сухих измельченных листьев или семян клена 1 стаканом горячей воды, кипятить в закрытой посуде на водяной бане 30 минут, охладить, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4—5 раз в день за 20 минут до еды для…

Настой листьев или семян кленалечебный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 1 столовую ложку сухих измельченных листьев или семян клена 1 стаканом горячей воды, кипятить в закрытой посуде на водяной бане 30 минут, охладить, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4—5 раз в день за 20 минут до еды для…

Настой листьев клёналечебный
настой, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

1 столовую ложку свежих или сухих листьев клена заварить в стакане кипятка, настаивать на горячей плите 1/4 часа, не доводя до кипения, процедить, остудить. Принимать по 1/4 стакана 3 — 4 раза в день.

Смесь алоэ, земляники, кленового сока и кагоралечебный
сбор, «Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ», 2008

• 150 мл сока алоэ, 100 мл сока из листьев майской земля ники, 250 мл кленового сока, 250 г меда, 350 мл красного вина кагор. Все смешать и настаивать в темном прохладном месте 2 недели. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 30…

Отхаркивающий и противовоспалительный сбор с календулойлечебный
сбор, «Детоксикационная фитотерапия», 2007

Рецепт. Цветки календулы Цветки лаванды Цветки бузины Цветки мальвы поровну Настаивать 6-8 г смеси 15 мин в 0,2 л кипятка, добавить сладкий кленовый сироп. Принимать как отхаркивающее, противовоспалительное средство [Ковалева Н. Г., 1971].

Чай с медом и шиповником при авитаминозелечебный
чай, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 1 ст. л. листьев клена платановидного, 1 ст. л. листьев лопуха, 1 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. листьев березы, 1 ст. л. меда, 500 мл кипятка. Приготовление. 2 ст. л. измельченной смеси залить кипятком, настоять в течение…

Чай с вахтой и кленом при авитаминозелечебный
чай, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 1 ст. л травы вахты трехлистной, 1 ст. л. листьев березы, 1 ст. л. корня лопуха, 1 ст. л листьев заячьей капусты, 1 ст. л. молодых листьев клена платановидного, 200 мл кипятка. Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком,…

Настой с актинидией и вербейником при авитаминозелечебный
настой, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 1 ст. л травы вахты трехлистной, 1 ст. л. листьев березы, 1 ст. л. корня лопуха, 1 ст. л листьев заячьей капусты, 1 ст. л. молодых листьев клена платановидного, 200 мл кипятка. Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком,…

Сбор при заболеваниях почек и мочевых путейлечебный
сбор, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

Применяемые при заболеваниях почек и мочевых путей Адонис Аир Алтей Астрагал пушистцветковый Бальзамин Барбарис Бедренец-камнеломка Береза Брусника Будра Бузина черная Василек синий Вереск Вероника Ветреница лютиковая Виноград Вишня…

Настойка коры кленалечебный
настойка, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

№ 417. Настойка коры клена Кора клена (порошок) . . . . . 907,2 гр. Гликонон . . . . . . . . . . . . 1,9 лт. Вода . . . . . . . . . . . . . . 1,9 "

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

зараг шаретокс таребгае & засреес\ер 7ласкег-АпогпКлён серебристый

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 281

Родня

Другие виды рода Клен Acer

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.