Фото © Michael John Oldham, CC BY-NC, iNaturalist.
Клен сахарный
Acer saccharum
Семейство кленовые
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Клён сахарный безопасен в пищу — его сок используют как натуральное лакомство.
Крупное лиственное дерево с характерной пятилопастной кроной, известное высоким содержанием сахара в соке, особенно ценным весной.
Сок клёна сахарного используют как лакомство.Мировые ресурсы полезных растений
Сбор
- Где
- Поднимается высоко в горы
Где растёт
растёт в горах и предгорьях
Где встречается
Распр. С.-в. Амер., гл. обр. с.-в. Канада и США. Поднимается высоко в горы. Культ. Вашингтон, Орегон и с.-в. Калиф. В СССР п др. странах декор.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 281
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Хоз. знач. Сахарное. Подсоком ств. весной получают сладкий сок, идущий на произв. сахара, очень ценимого как лакомство. Одно раст. дает в год 1.5—2 кг сахара.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 281
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
зараг шаретокс таребгае & засреес\ер 7ласкег-АпогпКлён серебристый
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Клен сахарный», стр. 281
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитатыстраница 281
Родня
Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.