Части растениякатеху
Лек. — катеху — вяжущее.Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Фото © swanand kesari, CC BY-NC, iNaturalist.
Акация катеху
Acacia catechu Willd.
Семейство бобовые, LEGUMINOSAE
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.
Карточка собрана по 3 книгам. В ней 4 цитаты о применении.
Очерк
Акация катеху используется в народной медицине и кулинарии, но безопасность применения недостаточно изучена — употреблять с осторожностью.
Акация катеху — невысокое, сильно ветвистое колючее дерево с твёрдой тёмно-бурой древесиной. Листья дваждыпарноперистые, с множеством мелких листочков; у основания — парные шипы. Цветки мелкие, жёлтые, собраны в колосовидные соцветия. Плод — плоский односемянный боб; семена округлые, сплюснутые, тёмно-бурые.
Водные и спиртовые растворы катеху (1:10) применяют как вяжущее и противовоспалительное средство для полосканий при рыхлости и кровоточивости десен, для примочек (подобно коре дуба).Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
Безопасность
Осторожно
Данных о токсичности недостаточно — применение возможно только при наличии достоверной информации и под контролем специалиста.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли прирыхлость и кровоточивость десен
Части растениядревесина
Как готовиливодные и спиртовые растворы катеху (1:10)
Водные и спиртовые растворы катеху (1:10) применяют как вяжущее и противовоспалительное средство для полосканий при рыхлости и кровоточивости десен, для примочек (подобно коре дуба).Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 344
Части растениядревесина
Как готовилидекорт
Перу—Катеху—декортъ древесины Acacia Catechu (в Ост-Индии), прекрасное дубильное веществоСистематика растений. Часть 2, стр. 297
Применяли прирак
Части растениякора
Кора — от рака в В. Афр. и Индии.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 205
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Дубильные вещества 1
- дубильные вещества (древесина)Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994
Красящее вещество 1
- саесва или саскоц (древесина)Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Полисахариды 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| камедь | обволакивающее | 80 из 278 | сильная |
| камедь | спазмолитическое | 85 из 278 | сильная |
| камедь | желчегонное | 105 из 278 | сильная |
| камедь | отхаркивающее | 115 из 278 | сильная |
| дубильные вещества | закрепляющее | 284 из 1 402 | сильная |
| камедь | стимулирующее | 103 из 278 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- в диком виде
Где растёт
В диком виде растет в тропической Азии (Индия, Мьянма), культивируется в Индии и Пакистане.Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 344
Распр. Троп. Аз. Культ. Индия, Пакистан.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 204
Acacia Catechu (в Ост-Индии)Систематика растений. Часть 2, стр. 297
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Местное население приготовляет из акации катеху массу для жевания — бетель (см. "Арека катеху").Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 344
Что приготовить
Суп из семян акациикулинарный
суп, «Целебные травы Тюменской области», 2003
Суп из семян акации: возьмите немного цветной капусты, корень петрушки, морковь, картофель, 3—4 столовых ложки семян акации, залейте горячей подсоленной водой. Положите 2 ложки муки, поджаренной в масле, 2 ложки сметаны и ложку томатного…
МАРМЕЛАД ИЗ БЕЛОЙ АКАЦИИкулинарный
десерт, «Кухня Робинзона», 2020
МАРМЕЛАД ИЗ БЕЛОЙ АКАЦИИ Цветки белой акации (без цветоножек)...... 1 ст. Сахарный песок........... и сахар: 2 ст. Лимонная кислота........... и лимонная кислота: 1,5 ч. л. Цветки должны быть плотно набиты в стакан. Перемолоть их с сахаром…
КУРСКАЯ БЕЛАЯкулинарный
ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
33. "КУРСКАЯ БЕ Л А Я " Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цвет бесцветный Вкус слегка жгучий Аромат — сложный букет без выделения аромата отдельных ингредиентов Купаж на 1000 дал Компоненты Единица…
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Перу—КатехуАсациса катеху
Как его называли в книгах
- «Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Акация катеху», стр. 204
- «Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994, в книге названо «Акация катеху», стр. 344
- «Систематика растений. Часть 2», в книге названо «Акация катеху», стр. 297
Источники
Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 3 цитаты и 2 записи о составе
- Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 3 цитаты и 1 запись о составестраница 344
- Систематика растений. Часть 2, 2 цитатыстраница 297
Родня
Это история применения по книгам 1969–1994 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.