В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Изготовление десертного вина Десертное вино готовят из белого или красного винограда преимущественно мускатных сортов, обладающих приятным ароматом. Напиток получается густым, экстрактивным, с невысокой кислотностью и…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон2. Обработка кукурузы свободной сернистой кислотой в водном растворе. Кукуруза засыпается в деревянный чан, снабжённый вместо дна чугунным или деревянным ситом, и обливается водным раствором сернистой кислоты. Ранее…
Руководство к винокуренному производству, 1904Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.