В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Настойка готовится из 0,3—1,6 г надземной части левзеи сафлоровидной, 0,8—1,2 г ее корневища, 0,8—1,2 г корней родиолы розовой, 0,2—0,5 г сосновых почек, 1,5—2,5 г хвои сосны, заливаемых 40-процентной водно-спиртовой…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСамец (заявка на патент РФ № 94006585/15) В композицию этой 40-процентной водки входят: 16— 30 г меда натурального, 25—40 г сахарного песку, 0,1— 1,0 г пантокрина, 0,3—5,0 л водно-спиртового настоя ягод 292 РЕЦЕПТУРЫ И…
Карагодин. Книга о водке и виноделии10. "СИБИРЬ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 9,6 г/100 мл Цвет темно-коричневый Вкус горький с остаточным ощущением жжения Аромат сложный без выделе ния…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Виктория (заявка на патент РФ № 94004244/13) В состав водно-спиртовой сортировки для этой водки вводят 0,14—0,16 мл пантокрина и сиропа, сваренного из 14—16 г сахара. Последующая обработка типовая.
Карагодин. Книга о водке и виноделииЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.