В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Ерофеич (Эссенция 1870 года) 2.0 кг кал га нового корня, 3,5 " корня дягиля (ангеликовый), 2.0 " имбирного корня, 2.0 " гвоздики, 1,2 > черного английского перца, 0,4 " турецкого перца тонко измельчаются и заливаются…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Кавказская горькая (Эссенция) Тонко размельчаются и смешиваются: 10 кг тонко нарезанной высушенной травы tархун, 1 " имбиря, 0,5 " черного английского перца, 0,2 " турецкого перца, 0,5 " гвоздики, 0,9 " дягилевого…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Перцовая. Слегка толченые и перемешанные компоненты: 3,2 г черного перца, 1,6 г турецкого перца, 0,8 г калганового корня, 0,1 г гвоздики - заливают 150 мл спирта крепостью 40(°). Настаивают две недели. Для приготовления…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Перцовая (Эссенция) Слегка толченые и хорошо перемешанные: 3,2 кг черного английского перца, 1,6 " турецкого перца, 0,8 " калганового корня, 0,1 " гвоздики заливаются 1,5 дкл 40% спирта и настаиваются 2 недели.…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.