Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 3

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 44 рецепта, страница 1 из 2Сбросить фильтры

Жизненные капли

тинктурапошаговый

Раствори в воде 102,4 г лучшего опиума; после этого возьми: английского шафрана, мускатного ореха, цитварного корня — по 51,2 г; камфоры, русской бобровой струи, кошенили — по 25,6 г; виргинского змеиного корня — 21,3…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Жизненные капли Аугсбургские

тинктурапошаговый

Возьми: свежей полыни — 819 г; полынных верхушек — 17,1 г; неспелых зелёных грецких орехов, померанцев, соли винного камня — по 34,1 г; корня девясила, дягиля, ластовня, диптама (ясенца), руты, ложечной травы, камфоры —…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Жизненные капли Бреславские

тинктурапошаговый

Состав: корня девясила, корня дягиля, цитварного корня, корня горичника (Imperatoria), корня татарника, или большого репейника, корня бедренца, корня гравилата, фиалкового корня — по 55,5 г; английской мяты, розмарина,…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Жизненные капли Нюрнбергские

тинктурапошаговый

Возьми: вахты, или водяного трилистника, листьев мелиссы, мастики, полыни — по 25,6 г.укропа, корки померанцевой, солёных розовых цветов, репешка, или гравилата, лиственничной губки, корней бедренца, цитварного корня,…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Коралловая тинктура с лимонным соком

тинктурапошаговый

Возьми подпорченные лимоны, очистив с них корку как можно лучше, мякоть изрежь на куски, выдави из них сок через толстое полотенце и дай постоять несколько часов. Когда гуща осядет на дно и лимонный сок осветлится, слей…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура Александрийского листа

тинктурапошаговый

Тинктура Александрийского листа. Возьми: изюма — 409,5 г, Александрийского листа — 51,2 г, тмина — 38,4 г, дроблёного кардамона — 12,8 г, самого ректификованного спирта — 1,85 л. Настаивай холодным способом и…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура Александрийского листа сложная

тинктурапошаговый

Тинктура Александрийского листа сложная. Возьми: Александрийского листа — 51,2 г, толчёного ялаппа — 25,6 г, кишнеца — 12,8 г. Настаивай это семь дней в 1,54 л самого крепкого ректификованного спирта; после того,…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура амбровая

тинктурапошаговый

Возьми: амбры, сахара-леденца — по 8,5 г; цибетина — 0,4 г. Сотри всё вместе, положи во флакон, налей 102,4 г тартаризованного винного спирта.заткни флакон крепко, поставь на 4 или 5 дней на слабый песчаный жар…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура ароматная

тинктурапошаговый

Тинктура ароматная. Возьми: кардамона — 25,6 г, корицы — 23,5 г, семян ангелики — 12,8 г, длинного перца — 8,5 г, самого крепкого ректификованного спирта — 0,82 л. Настаивай в нём вышеперечисленные пряности неделю,…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура бальзама Толутанского

тинктурапошаговый

Тинктура бальзама Толутанского. Возьми: бальзама Толутанского — 38,4 г, ректификованного винного спирта — 0,62 л. Настаивай на песчаной бане, пока бальзам не растворится, затем процеди тинктуру.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура бальзамическая

тинктурапошаговый

Тинктура бальзамическая. Возьми: бальзама Копайского — 38,4 г, Перуанского — 12,8 г, шафрана английского — 4,3 г, ректификованного спирта — 0,62 л. Настаивай вышесказанное на песчаной бане; получится желаемая тинктура,…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура бобровой струи

тинктурапошаговый

Тинктура бобровой струи. Возьми 51,2 г растёртой в порошок русской бобровой струи, 0,92 л самого ректификованного спирта, настаивай без огня и тепла 10 дней, и после слей тинктуру.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура валериановая летучая

тинктурапошаговый

Тинктура валериановая летучая. Возьми: корня дикого козельца — 51,2 г, винного нашатырного спирта — 0,62 л. Настаивай 8 дней в плоской, крепко закупоренной фиоле (флаконе) и наконец процеди.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура валериановая простая

тинктурапошаговый

Тинктура валериановая простая. Возьми: корней козельца, или дикой валерианы — 102,4 г, ректификованного винного спирта — 0,92 л. Корни истолки в порошок и, настояв их в спирте, получившуюся тинктуру пропусти сквозь…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура горькая

тинктурапошаговый

Тинктура горькая. Возьми: корня сокольего перелёта — 51,2 г, сухой жёлтой севильской померанцевой корки — 25,6 г, дроблёного кардамона — 12,8 г, самого крепкого ректификованного спирта — 0,92 л. Настаивай без применения…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура гумми-лаковая

тинктурапошаговый

Тинктура гумми-лаковая. Возьми: спирта ложечной травы — 1,54 л; гумми-лака — 25,6 г; мирры — 12,8 г. Настаивай шесть дней на горячем песке; после того слей и пропусти сквозь фильтровальную бумагу.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура желудочная

тинктурапошаговый

Тинктура желудочная. Возьми: изюма, очищенного от косточек — 102,4 г, корицы — 12,8 г, кардамона и кошенили — по 8,5 г, ректификованного винного спирта — 0,62 л. Раздробив всё вместе, настаивай в указанном спирте…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура змеиного корня

тинктурапошаговый

Тинктура змеиного корня. Возьми: контраервы или Виргинского змеиного корня — 76,8 г, кошенили — 4,3 г, ректификованного винного спирта — 0,62 л. Настаивай на песчаной бане при умеренном жаре 4 дня и после пропусти…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура калуферная

тинктурапошаговый

Тинктура калуферная. Возьми листьев сушёного калуфера, мелко покроши, сложи в бутыль, налей 0,62 л калуферной воды, настаивай 4 часа в тёплом месте; после процеди, и тинктура готова.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура корня белой чемерицы

тинктурапошаговый

Тинктура корня белой чемерицы. Возьми: корней белой чемерицы — 64,0 г, ректификованного винного спирта — 1,85 л. Настаивай десять дней и после этого пропусти сквозь фильтровальную бумагу.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура Королевская

тинктурапошаговый

Тинктура Королевская. Возьми: соли винного камня — 2,1 г; мускуса — 0,6 г....цибета — 0,13 г, бальзама Перуанского — 12 капель, масла гвоздичного — 4 капли, масла розового дерева — 2 капли. Смешай всё, залей 51,2 г…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Тинктура макового сока

тинктурапошаговый

Возьми опиума — 8,5 г, воды простого ямайского перца — 819 г, ректификованного винного спирта — 204,8 г. Когда опиум в воде совсем размякнет, влей винный спирт, поставь на 8 дней в горячий песок; после пропусти настойку…

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.