В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
80 г гороха, 15 г лука репчатого, 10 г муки, сливочное масло, по вкусу - сметана, перец, соль Сварить горох и протереть через дуршлаг. Лук нарезать и поджарить на масле в сковороде, всыпать туда муку и, помешивая,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда100 г гороха, 30 г сушеных грибов, 50 г моркови, 50 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 1 л воды, по вкусу - соль Грибы замочить на 6 часов, затем отварить. Предварительно замоченный горох отварить в грибном…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСуп-пюре из гороха с гренками 250 г очищенного гороха, 2—3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. муки, 2—3 луковицы, соль по вкусу. Горох промыть, залить холодной водой и поставить варить до мягкости; когда будет готов,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.