В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Суп из баклажанов и фасоли 200 г фасоли, 60 г стручковой фасоли, 40 г лука-порея, 100 г молока, 1 яичный желток, 1 л воды, по вкусу - сливочное масло, соль Баклажаны нарезать кусочками, уложить в кастрюлю, добавить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСуп из стручковой фасоли 150 г молодой стручковой фасоли, 0,5 л сливок, 1 яичный желток, по вкусу — сливочное масло, зелень укропа, соль Стручковую фасоль нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде. Желток взбить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.