В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Суп из зелени с крупой 35 г сныти, 35 г мальвы, 35 г подорожника, 35 г спорыша, 35 г борщевика, 40 г крупы овсяной, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 200 г мясного бульона или…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп из чистяка 35 г зелени чистяка, 65 г картофеля, 25 г овсяной крупы, 20 г сметаны, 350 г воды, соль. В кипящую воду закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют картофель ломтиками, за 5…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с корнями хмеля и щавеля 80 г корней хмеля, 40 г щавеля, 30 г овсяной крупы, 20 г сметаны, 340 г воды, соль, специи. В кипящую воду закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют мелко…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991100 г свежих листьев манжетки, 100 г свербиги, 40 г гречихи или другой крупы, соль, масло. Молодые листья и побеги свербиги и листья манжетки измельчить. Крупу варить в воде, За 10 минут до ее готовности в котел…
Зелёные рецепты: домашний травникЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.